Ezt a fantasztikus párost fagyiban sem hagyhatom ki. A tavalyi év egyik legjobban sikerült lekvárja volt a bodzavirágos eper, ebből indultam ki ennél a fagyinál. Nem is igazán recept, viszont eszméletlenül finom. Próbáljátok ki!
Hozzávalók:
75 dkg eper
75 dkg eper
15dkg cukor (nádcukor vagy nyírfacukor is lehet)
fél citrom leve
5-6 bodzavirág ernyő
1 dl tejszín
1 dl tejszín
Elkészítés:
Az
epret megmosom, alaposan átnézem. A
hibátlan gyümölcsöket felkockázom, majd a cukorral és a citrom levével
összeforgatom és 1-2 órát állni hagyom, hogy levet eresszen. Ezt
követően a tetejére teszek 5-6 bodzavirág ernyőt úgy, hogy a virágok
érintkezzenek az eperrel, az eper levével, kicsit bele is nyomkodom.
Lefedem és 12 órát pihentetem a hűtőben. Ezután a bodzavirág ernyőket
leszedem róla, összeturmixolom az epret a tejszínnel, adhatok hozzá friss bodzavirágokat. Az egészet fagyigépben kifagyasztom.
Ennyi.
Ez nálam a húazannya kategória. :-) Tudom, hogy imádnám. Már csak bodzát kell találnom. :-)
VálaszTörlésHú, Katuci, nagyon köszi. :))))
TörlésMi is imádjuk.
Nagyon jól hangzik! Ki fogom próbálni a lekvárt is :)
VálaszTörlésKöszi Birgi!
TörlésNekem is nagyon tetszetős, gyönyörűek azok a gombócok!:)
VálaszTörlésKöszi. :)
Törlés:) hűűű... szívesen megkóstolnám, biztos nagyon finom. A mi készletünk sajna már fogyóban van... most jól jönne ebből a finomságból pár gombóc. :D
VálaszTörlésMár a miénk is elfogyott, de kedden készül újabb adag. :)
TörlésA lekvár épp hűl fejreállva ;) Remélem még lesz időm ezt a fagyit is tesztelni! Már tavaly is tudtam, hogy venni kellene egy fagyigépet, de valahogy elnapolódott a dolog... Talán majd idén. Neked milyen típus van? Sok helyen olvastam, hogy nem férnek be a sima fagyasztószekrényekbe :S Amit kinéztem típus, azt sehol nem tudtam "élőben" megnézni, így nem mertem megvenni, mert féltem, hogy nekem sem fér be :/
VálaszTörlésA lekvárnak nagyon örülök.
TörlésFagyigép Philips. Óriási előnye, hogy nem kell az egész tartályt a fagyóba tenni, hanem az alján van egy 5 cm magas, 18 cm átmérőjű korong alakú kivehető akku. Csak azt kell a fagyóba tenni, és az simán befér.
Eleinte szkeptikus voltam, hogy ez ki fogja-e fagyasztani rendesen a beletöltött folyadékot, de 1 litert simán a képen látható gombócolható állagúra fagyaszt. Előtte a folyadék csak a hűtőben volt 1 éjszakát.
Szóval bátran ajánlom ezt a márkát. Többe kerül mint egy noname (az elsőt én elajándékoztam, mert sose fagyott benne ki rendesen a fagyi) de mégsem kerül súlyos tízezrekbe.
Én a neten rendeltem, mert nem találtam sehol boltban.
Ilyen: http://www.p4c.philips.com/cgi-bin/dcbint/cpindex.pl?slg=hu&scy=hu&ctn=HR2303/10
Juj,koszi! Meg is lesem mindjart ;-) hetvegen jutott idő bodzaszorpre,ugyh ha ezt nem is, a bodzas fagyid mindenkepp tesztelni fogom :-)
TörlésNagyon guszta a fagyi! És nagyon jó, hogy leírtad milyen géped van. Nekem még nincs, mindig is azért kerültem, merthogy nem fér el a fagyasztóban. De ez tényleg pici helyet igényel.
VálaszTörlés