2011. március 31., csütörtök

A kezdet

Hogy miért is kezdek el blogolni, mikor számtalan gasztroblog van már? Kedvtelésből, hobbiból, hogy megosszam konyhai sikereim azokkal, akiket ez érdekel.
Sokszor kérnek tőlem receptet barátok. Úgy gondoltam, legyen egy helyen, ahol bármikor visszaolvasható.
A neve pedig? Először Vanília a konyhában volt, mint ahogy az URL is jelzi. Fél óra múlva átneveztem. Szerintem ez marad a címe: Orchidea a konyhában. Egyrészt, mert a vanília is orchidea, másrészt, mert az észak-keleti fekvésű hatalmas konyhaablakban az orchideáim fantasztikusan érzik magukat, mindig újabb virágrengeteggel örvendeztetnek meg. Annyira, mint amennyire az igazi vanília tud emelni az ételek élvezeti értékén.