tag:blogger.com,1999:blog-61265728342503166752024-03-13T15:35:47.514+01:00Orchidea a konyhábanKrisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.comBlogger125125tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-39943448343559314102014-07-31T23:32:00.000+02:002015-10-19T08:19:39.671+02:00Kakaós csiga<div style="text-align: justify;">
Egy ideje el van már mentve két kakaós csiga recept is,<a href="http://samtundsahne.blogspot.de/2013/02/gastpost-almond-corner-noemis.html"><span style="color: purple;"><i><b> Noémié</b></i></span></a> és <a href="http://coffeinmentes.cafeblog.hu/2014/02/10/pihe-puha-csokis-csiga/"><span style="color: purple;"><i><b>Anikóé.</b></i></span></a> De eddig még nem sütöttem meg egyiket sem. Ill. egyszer, <a href="http://www.izbolygo.hu/manokonyha-a-szakacskonyv/"><i>leveles tésztából</i></a> készítettem, de nekem az a verzió nem igazán jött be<i><b>. </b></i>A kakaós csigát a család legifjabb tagja nagyon szereti, mostanában viszont egyre inkább nehézségbe ütközik egy finom verzió beszerzése. A pékségek kritikán aluli minőségűt kínálnak, a hiper- és szupermarketek pékségeit pedig már évek óta hanyagoljuk, ugyanezen okból. Az <a href="http://www.jokenyer.hu/"><span style="color: purple;"><i>egyetlen jó pékség </i></span></a>az iskolához van közel, most viszont nyári szünet lévén az sem esik útba. </div>
<div style="text-align: justify;">
Amit most sütöttem, az nagyon finom lett<i>. </i>Egy fonott kalács tésztáját vettem alapul. Legközelebb annyit változtatok még rajta, hogy az olvasztott vajjal bátrabban kenem a tésztát, és cukorból is mehet egy leheletnyivel több a kakaópor mellé, pedig nem is vagyok igazán édes szájú. A receptben viszont úgy írom le, ahogy most készítettem. </div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Extra tipp</b>: a levágott végeket összegyúrva próbára készült 4 db pizzás csiga is. Nem lettek olyan fotogének, mint ezek a kakaósak, az ízük viszont. Na az zseniális volt. Legközelebb lefotózom azt is. (Recept nem bonyolult, ugyanezt a tésztát használva házi sűrített paradicsom, olívaolaj és ketchup keverékével kentem meg a kinyújtott tésztát, a kertből oreganót és bazsalikomleveleket tépkedtem rá, feltekertem, szeleteltem, tepsibe tettem, megszórtam bőven reszelt sajttal, sima trapistával és megsütöttem légkeverésen, 200 fokon, kb. 10 perc alatt.)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
Ui. A szívószálak <a href="https://www.eztettem.hu/shop"><span style="color: purple;"><i><b>az eztettem boltból</b></i></span></a>, ahol tuti dolgok vannak.<br />
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWg_IBhyphenhyphenxvfnO9eMQ0dGRy6qo6_SgdT0lBvyK6UYsUmDH-0DzEOXG-p_l3Bgis-NYdaxjYakNCDnQ4jggBN_olfUtLCG-6mwBpMKh6-CDTbN7mCSni7NUNQ0voAzhazD5Aclyq4QSw9JxL/s1600/1csiga+011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWg_IBhyphenhyphenxvfnO9eMQ0dGRy6qo6_SgdT0lBvyK6UYsUmDH-0DzEOXG-p_l3Bgis-NYdaxjYakNCDnQ4jggBN_olfUtLCG-6mwBpMKh6-CDTbN7mCSni7NUNQ0voAzhazD5Aclyq4QSw9JxL/s1600/1csiga+011.JPG" width="422" /></a></div>
<br />
<br />
<b><i>Hozzávalók a tésztához:</i></b><br />
500 g liszt<br />
300 ml langyos tej <br />
3 tojás sárgája<br />
25 g élesztő<br />
80 g porcukor<br />
80 g olvasztott vaj<br />
<br />
<i><b>Hozzávalók még:</b></i><br />
4 evőkanálnyi olvasztott vaj<br />
50 g porcukor<br />
50 g natúr kakaópor<br />
<br />
Végén porcukor meghinteni <br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Elkészítés: </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
A lisztet egy tálba átszitáljuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
A langyos tejbe teszünk 1 evőkanál porcukrot, az élesztőt belemorzsoljuk és felfuttatjuk. A lisztbe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, az összes többi hozzávalót, vajat, tojássárgáját, maradék porcukrot és szép fényes tésztát dagasztunk belőle. Egy meleg huzatmentes helyen 1 órát hagyjuk pihenni.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A tésztát fél cm vastagra kinyújtjuk. Felolvasztjuk a 4 evőkanálnyi vajat és egy ecsettel elkenjük a kinyújtott tésztán. Egy
szitán keresztül meghintjük kakaóporral, jó bőven, hogy a tésztát
teljesen eltakarja sehol ne látszódjon át. A kakaós rétegre porcukros
réteget szitálunk,
annyit, hogy teljesen betakarja a kakaóport. </div>
<div style="text-align: justify;">
Az egészet feltekerjük, a roládot 1,5-2 cm-es szeletekre vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük és lefedve még 20 percet pihenni hagyjuk. </div>
<div style="text-align: justify;">
Végül betesszük a forró sütőbe és 15 perc alatt légkeveréssel készre sütjük. Ha már langyos, porcukrot szórhatunk rá. Langyosan a legfinomabb egy pohár hideg tejjel vagy csak úgy magában. </div>
<br />Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-41373737561228146862014-06-30T14:41:00.002+02:002014-07-01T20:05:00.859+02:00Sárgarépa krémleves pácolt kecskesajttal-virtuális babaköszöntő<div style="text-align: justify;">
Kedves Aliz!<br />
Néhány hónapja vásárlás közben véletlenül összetalálkoztunk, már akkor is gyönyörű kismama voltál. Most nagy örömmel hallottam kislányod megérkezéséről. Nagyon sok boldogságot és nagyon jó egészséget kívánok mindkettőtöknek és az egész családodnak. Kívánom, hogy az anyaságban legyen nagyon sok örömöd, hiszen ez a legszebb dolog a világon, még ha néha oly nehéz is.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mivel még mindig nagyon jól emlékszem, az első hónapok nehézségeire, hogy milyen jól tud esni, ha valaki egy finom tál ételt készít, ezért most Neked készítettünk egy kosárra való finomságot. Én egy finom levessel készültem Neked, amit zsenge répából készítettem, amit szüleim kertjében szedtünk. A levest egy kis pácolt kecskesajttal dobtam fel. Fogadd szeretettel
ezt a virtuális kényeztetést és köszöntést. Remélem ízleni fog!<br />
<br />
<a href="http://www.selectfood.hu/"><span style="color: purple;"><i><b>Alíz blogjába </b></i></span></a>érdemes benézni,mert sok különleges étel receptje mellett portugál recepteket is találunk nála, sőt ehető virágokat és sajtkészítés fortélyait is. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNe6ei-XjnGBEgH05eq3I1Qla86yEBHQf36qre6GdUNjMUGNkieSbBzqtc8rc5VtO0a-zQ_I1aIm59TUE6RyMdVgZARtOQCKCcMXrCnwQFdQIrMHipjfT5HhzwIK5Z_kAhPS0UCy6Nxxuf/s1600/leves+024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNe6ei-XjnGBEgH05eq3I1Qla86yEBHQf36qre6GdUNjMUGNkieSbBzqtc8rc5VtO0a-zQ_I1aIm59TUE6RyMdVgZARtOQCKCcMXrCnwQFdQIrMHipjfT5HhzwIK5Z_kAhPS0UCy6Nxxuf/s1600/leves+024.JPG" height="640" width="422" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Hozzávalók: </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
2 csokor zsenge sárgarépa, olívaolaj, zöldség alaplé, római kömény, </div>
<div style="text-align: justify;">
20 dkg krémes kecskesajt, néhány friss rozmaringlevél, kb 1 dl olívaolaj, 1 narancs leve, 1 kávéskanál méz, pankó morzsa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Elkészítés: </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
A sárgarépákat meghámozzuk, karikázzuk és olívaolajon dinszteljük. Ezután felöntjük zöldség alaplével, puhára főzzük, ha kell sózzuk, ízesítjük római köménnyel és ha kicsit hűlt, krémesre turmixoljuk.<br />
<br />
A narancs levét a rozmaringlevéllel és az olívaolajjal elkeverjük. A krémes kecskesajtból pici golyókat formázunk és a páclébe tesszük egy éjszakára. Másnap a páclevet lecsepegtetjük a kecskesajtról és pirított pankó morzsába hempergetjük. Ezt adjuk a leves betétjének.<br />
A kecskesajt pácleve pedig kitűnő <a href="http://dizajnmenza.blogspot.hu/2013/02/narancsos-fahejas-sult-repasalata.html"><span style="color: purple;"><i>salátaöntet</i></span></a>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
Bloggertársaim pedig az alábbi finomságokkal készültek:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; text-align: start;">Ami - Colors in the kitchen: <i><b><a href="http://www.colorsinthekitchen.com/2014/06/rizspite-es-egy-virtualis-babalatogato.html" style="text-decoration: none;" target="_blank">Zöldséges rizspite</a></b></i></span><i><b><span style="background-color: white; line-height: 20.285999298095703px; text-align: start;"> </span></b></i><span style="background-color: white; text-align: start;"> </span><br style="background-color: white; line-height: 20.285999298095703px; text-align: start;" /><span style="background-color: white; text-align: start;">Anikó - Coffeinmentes:<i><b> </b></i><a href="http://coffeinmentes.cafeblog.hu/2014/06/28/virtualis-babakoszonto-es-egy-citromos-vajas-piskota/" style="text-decoration: none;" target="_blank"><i><b>Citromos vajas piskóta</b></i> </a></span><br style="background-color: white; line-height: 20.285999298095703px; text-align: start;" /><span style="background-color: white; text-align: start;">Csilla - Mimi és Mama Minikonyhája: <i><b><a href="http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.co.uk/2014/06/zabpelyhes-datolyas-madeleine-2.html" style="text-decoration: none;" target="_blank">Zabpelyhes datolyás madeleine</a></b></i></span><i><b><span style="background-color: white; line-height: 20.285999298095703px; text-align: start;"> </span></b></i><span style="background-color: white; text-align: start;"> </span><br style="background-color: white; line-height: 20.285999298095703px; text-align: start;" /><span style="background-color: white; text-align: start;">Erika - Dublin felett az ég:<i><b> <a href="http://dublinfelettazeg.blogspot.hu/2014/06/virtualis-babakoszonto.html" style="text-decoration: none;">Vöröslencsés spárgaleves</a></b></i></span><br style="background-color: white; line-height: 20.285999298095703px; text-align: start;" /><span style="background-color: white; text-align: start;">Gabi - Rakottkert:</span><span style="background-color: white; line-height: 20.285999298095703px; text-align: start;"> </span><i><b><a href="http://rakottkert.blogspot.hu/2014/06/kecskesajtos-sult-barack-virtualis.html" style="background-color: white; line-height: 20.286px; text-align: start; text-decoration: none;">Kecskesajtos sült barack</a></b></i><br style="background-color: white; line-height: 20.285999298095703px; text-align: start;" /><span style="background-color: white; text-align: start;">Katuci - Katuci konyhája: </span><a href="http://www.katucikonyha.hu/2014/06/sargabarack-orvenyes-vaniliafagyi-aliz.html" style="background-color: white; line-height: 20.286px; text-align: start; text-decoration: none;"><i><b>Sárgabarack örvényes vaníliafagyi</b></i> </a><span style="background-color: white; text-align: start;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; text-align: start;">Ildinyó: Hozzávalók egy csipetnyi szeretet: <i><b><a href="http://ildinyo.blogspot.hu/2014/06/bazsalikomos-oszibarackos-smoothie-egy.html#.U7GQbrHCYYI">Bazsalikomos őszibarackos smothie</a></b></i></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; text-align: start;">Zsuzsa Bonbon Mánia -<i><b> <a href="http://gesztenyeblog.blogspot.hu/2014/06/virtualis-babakoszonto-aliznak.html" target="_blank">Jeges kávé</a></b></i></span></span></div>
<br />Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-23161630594237140432014-06-11T07:29:00.000+02:002014-06-11T18:23:31.386+02:00Helló nyár!<div style="text-align: justify;">
Hőségételeknek is hívhatnánk ezeket a főzés nélkül, vagy néhány perces főzéssel letudható és hidegen fogyasztható ételeket.. Ezek receptjeit gyűjtöttem csokorba, mert enni a kánikulában is kell, fagyin mégsem élhet az ember. Ilyenkor persze a vízparton lenne a legjobb, de a héten még iskola. Utána viszont VAKÁCIÓ!</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivkt6n8EDgdKM6rx9mVmbMsS7W1gsVjmib4wCNJPqlArOd9yj_R01JI-0OReRPwPZD9AdXYXDa47l9Bdj-p0oldTbdiaTajMp5LkklqTZw8D6jEYxH2hc80t1SZMmlAPrXonCG0kXWdpB-/s1600/S+053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivkt6n8EDgdKM6rx9mVmbMsS7W1gsVjmib4wCNJPqlArOd9yj_R01JI-0OReRPwPZD9AdXYXDa47l9Bdj-p0oldTbdiaTajMp5LkklqTZw8D6jEYxH2hc80t1SZMmlAPrXonCG0kXWdpB-/s1600/S+053.JPG" height="640" width="422" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013_08_01_archive.html">Bazsalikomos cukkini krémleves</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://chiliesvanilia.blogspot.hu/2014/06/kanikulariado-azeri-hideg-zoldfuszeres.html">Azeri zöldfűszeres joghurtleves (Chili&Vanília) </a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/07/malnakremleves-mini-turogomboccal.html">Málnakrémleves mini túrógombóccal </a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2012/07/fahejas-amarettos-hideg-oszibarack.html">Amarettós őszibarack leves</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://szatmariferi.blog.hu/2014/06/04/ahogy_tanultuk_tarkonyos-gyomberes_vajbabfozelek">Tárkonyos gyömbéres vajbab főzelék (Feri a főzelékes) </a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2012/07/hideg-kapros-tokfozelek.html">Kapros tökfőzelék</a><br />
<br />
<a href="http://chiliesvanilia.blogspot.hu/2010/07/jeghideg-tok-kremleves-kaporolajjal.html">Hideg tökleves kaporolajjal (Chili&Vanília)</a><br />
<br />
<b><i>Végül 2 leves, melynél a sütő bekapcsolást nem ússzuk meg, viszont hidegen zseniális levesek: </i></b><br />
<br />
<a href="http://chiliesvanilia.blogspot.hu/2013/09/sult-paradicsom-leves-szines-pazar.html">Sült paradicsom leves (Chili&Vanília) </a><br />
<br />
<a href="http://coffeinmentes.blogspot.hu/2013/06/sult-paprikas-jeghideg-gazpacho.html">Sült paprikás jéghideg gazpacho (coffeinmentes) </a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-85578430674408344652014-06-10T09:39:00.001+02:002014-06-10T09:43:05.664+02:00Karamellizált fehér csokoládés pohárkrém mangóval<div style="text-align: justify;">
Tudom, tudom, itt most valamilyen epres vagy cseresznyés finomságnak kellene lennie, de a napokban jelentős mennyiségű különleges csokoládéhoz jutottam némi félreértés után, ez a csoki pedig ennek a desszertnek az alapja. A fotó tavaly ilyenkor készült, a desszert a napokban ismét.<br />
A recept akkor nem került fel ide, mert ennek a különleges csokoládénak a beszerzése igen nehézkes. Pont ez volt a félreértés alapja is, mondtam a barátnőmnek, ha már ott vagy a boltban, hozol fél kg-ot? Erre beállított egy 3 kg-os csomaggal, mert nem volt kisebb kiszerelés. Mondjuk lefeleztük a csomagot, de így is van 1,5 kilogrammnyi. Jajj....<br />
Bár finom édes mangót sem olyan könnyű találni, de a <a href="http://www.valrhona.com/accueil.aspx"><span style="color: purple;"><i>Valrhona</i></span></a> "szőke" csokoládéjának beszerzése még nehézkesebb, amit <a href="http://www.valrhona-chocolate.com/dulceybar"><span style="color: purple;"><i>Dulcey</i></span></a> néven kell keresni.<a href="http://www.tnagytamas.com/"><i><b>(Itt)</b></i></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
Viszont egy kedves bloggerina kolléga, <a href="http://www.pralineparadicsom.hu/"><span style="color: purple;"><i>Zsuzsi</i></span></a> szépen kikísérletezte, fehér csokiból hogyan is lehet elkészíteni<i> </i>karamellizált fehér csokit<i>,</i> <a href="http://www.pralineparadicsom.hu/2013/02/karamellizalt-feher-csokolade.html"><span style="color: purple;"><i><b>Praliné Paradicsom</b></i></span></a> blogon megtaláljátok.<br />
Egy másik barátnőm szerint<i><b> </b></i>ez a desszert sima fehér csokival is nagyon finom. Friss mangó helyett simán működik fagyasztott mangó pürével, vagy konzervvel. Azok sokszor finomabbak is, mint friss társaik.<br />
Akárhányszor csak ránézek a konyhában a rengeteg csokira, mindig eszembe jut a találkozás rég nem látott barátnőmmel és hogy mennyit nevettünk. A könnyünk majd kicsordult. <br />
A recept alapját a Csillagánizs Főzőiskolában készített karamellizált panna cotta banános mangólekvárral nevű desszert adta. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlUPui1tAnyg77ZEXnzmyinWOCY1W-QRLvIXKW2gND7HkJcV2tLfMvEGb8tHD6bmi0Yhc_YxCfFqvvTphigJ6P5l6dWQdZ0OiQPMK9XfbLLogJNj4qJtcK6VwtBCSC8pKvWi31kOZVoRp5/s1600/poh%25C3%25A1rkr%25C3%25A9m+024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlUPui1tAnyg77ZEXnzmyinWOCY1W-QRLvIXKW2gND7HkJcV2tLfMvEGb8tHD6bmi0Yhc_YxCfFqvvTphigJ6P5l6dWQdZ0OiQPMK9XfbLLogJNj4qJtcK6VwtBCSC8pKvWi31kOZVoRp5/s640/poh%25C3%25A1rkr%25C3%25A9m+024.JPG" height="640" width="422" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><br /></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Hozzávalók: </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
100 g tej, 200 g tejszín, 140 g "szőke" csokoládé 10 g cukor, (1,5 g zselatinpor, ha panna cottát szeretnénk)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 friss mangó, 1 ek cukor,<br />
1 db passiógyümölcs, bármilyen édes keksz </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Elkészítés</b></i>:<br />
A mangót meghámozzuk, eltávolítjuk a magját, a cukorral összeturmixoljuk, a poharak aljára kanalazzuk. <br />
A "csokoládét felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, a tejet felforraljuk, fokozatosan keverjük az olvasztott csokihoz. Ha kész az emulzió, hozzáadjuk a hideg tejszínt, lassan a mangópürére öntjük egyenlő arányban.<br />
Hűtőbe tesszük. Tálaláskor édes kekszet morzsolunk rá, és a passiógyümölcsből kanalazunk a tetejére. </div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-40771232985558102402014-05-05T11:56:00.000+02:002014-06-10T09:58:42.764+02:00Nagyon tavaszi saláta a VKF! 63 fordulóra<div style="text-align: justify;">
Minden benne van ebben a salátában, ami jó a tavaszban. Roppanós spárga, édes földieper, zsenge <a href="http://tudatosvasarlo.hu/cikk/borsohajtast-reggelire"><span style="color: purple;"><i><b>borsóhajtás</b></i></span></a>. Kedvenc <a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/06/eper-sparga-salata-friss-kecskesajttal.html"><span style="color: purple;"><i><b>tavaszi salátámat</b></i></span></a> variáltam át kicsit és hoztam a VKF! fordulóra, aminek témája a <a href="http://verdemuse.blogspot.hu/2014/04/vkf-63-epizod-ahol-zoldsegeke-foszerep.html"><span style="color: purple;"><i><b>saláta, mint fő fogás</b></i></span></a>.<br />
Minden néhány hete kezdődött, amikor Anikó blogján egy fantasztikus<a href="http://coffeinmentes.blogspot.hu/2014/03/tavaszi-salata-fustolt-kacsamellel-es.html"><span style="color: purple;"><i><b> salátáról </b></i></span></a>olvastam, aminek az alapját a borsóhajtás adta. Mivel nálunk ilyet nem tudunk a <a href="http://afickofakanallal.blog.hu/2013/04/19/borsohajtas_tobb_mint_csira"><span style="color: purple;"><i><b>boltok polcairól </b></i></span></a>leemelni, ezért<a href="http://tudatosvasarlo.hu/cikk/borsohajtast-reggelire"><span style="color: purple;"><i><b> némi utánaolvasás</b></i></span></a> után cselekedtem. Az egyik dézsát ezúttal borsóval vetettem be. Mindössze 2 hetet kellett várnom, gyönyörűen kikeltek és már el is készíthettem ezt a remek salátát. Íze olyan mint a finom zsenge borsóé. Rendkívül sokféleképpen felhasználható, nem csak salátába, hanem krémlevesnek, pesztónak<i><b> </b></i>vagy szendvicskrémek ízesítésére is. <br />
A spárgát ezúttal serpenyőben, olívaolajon néhány perc alatt megpirítottam. Ettől sokkal ízletesebb lett, mint a korábban alkalmazott blansírozástól. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Exwh6t7y3cRUMV2yTpZyIi3dqgvKe9cCe0i1CujOQh1V_59wYLQeGGxYSk9FkWIcPGCQk-HS81jM5bcWiXmyYbcJOTaFrIg593IqVs-jDsMu9mkay-ZcIwFzNcubHH510yH0-_sYbXQJ/s1600/a+sal%25C3%25A1ta+001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Exwh6t7y3cRUMV2yTpZyIi3dqgvKe9cCe0i1CujOQh1V_59wYLQeGGxYSk9FkWIcPGCQk-HS81jM5bcWiXmyYbcJOTaFrIg593IqVs-jDsMu9mkay-ZcIwFzNcubHH510yH0-_sYbXQJ/s1600/a+sal%25C3%25A1ta+001.JPG" height="640" width="422" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Hozzávalók 2 adaghoz: </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
Két maroknyi borsóhajtás, 8-10 szál zöld spárga, 6-8 szem földieper, 1-2 kisebb krémes, morzsolható kecskesajt, olívaolaj, balzsamecet, só </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Elkészítés: </b></i><br />
Az epreket megmossuk, csumáját eltávolítjuk, negyedbe vágjuk. A spárgaszárakat meghámozzuk, félbe vágjuk, forró serpenyőben 1-2 perc alatt pici olívaolajon átsütjük. <i><b><br /></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
Egy tányérba teszünk egy maroknyit a borsóhajtásokból, rátesszük a sült spárgaszárakat, meglocsoljuk enyhén olívaolajjal, picit sózzuk. Ráhalmozzuk az eper szemeket, erre jöhet a balzsamecet, majd a végén a krémes kecskesajtot rámorzsoljuk. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOTD0wE9_L5mW_DE7C1aTTNEg8gPGa-WHS8QvGI7Hn7Hi4CFcgdjOJ0iHWFcPHWIEkcnTy_xmyGQZQIKPR2S_Wii9Tp4s6iiPDeRkaR4wlMmSylE5qB6OUGLQsQexoz99jFEciWkcAx-Qn/s1600/Bors%C3%B3hajt%C3%A1s.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOTD0wE9_L5mW_DE7C1aTTNEg8gPGa-WHS8QvGI7Hn7Hi4CFcgdjOJ0iHWFcPHWIEkcnTy_xmyGQZQIKPR2S_Wii9Tp4s6iiPDeRkaR4wlMmSylE5qB6OUGLQsQexoz99jFEciWkcAx-Qn/s1600/Bors%C3%B3hajt%C3%A1s.JPG" height="640" width="422" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<i><b>Receptek spárgára: </b></i><br />
<br />
<a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/06/bazsalikomos-palacsinta-feher-spargaval.html">Bazsalikomos palacsinta fehér spárgával</a><i><b> </b></i><br />
<br />
<a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/04/rizotto-zold-spargaval-es-buggyantot.html">Zöld spárgás rizottó buggyantott tojással</a><i><b> </b></i><br />
<br />
<a href="http://szatmariferi.blog.hu/2014/04/29/citromos-petrezselymes_spargafozelek">Citromos petrezselymes spárgafőzelék (Feri, a főzelékes)</a><br />
<br />
<a href="http://mandulasarok.blogspot.hu/2013/05/spargas-kecskekremsajtos-ravioli.html">Spárgás kecskekrémsajtos ravioli spárgapesztóval (Mandulasarok) </a><br />
<br />
<a href="http://szatmariferi.blog.hu/2014/04/25/pofonegyszeru_spargafozelek">Spárgafőzelék buggyantott tojással (Feri, a főzelékes)</a><br />
<br />
<a href="http://mandulasarok.blogspot.hu/2012/06/spargaparfe-eperrel.html">Spárgaparfé eperrel (Mandulasarok)</a><br />
<br /></div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-20562406263926297052014-05-04T03:30:00.000+02:002014-05-05T08:22:56.246+02:00 Anyák napjára<div style="text-align: center;">
Gyönyörű Anyák napját kívánok minden édesanyának, nagymamának, dédmamának!</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
Süssetek, főzzetek ezen a szép napon is együtt. <br />
<br />
<span style="color: purple;"><i><a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/05/unnepi-reggeli.html">Anyák napi ünnepi reggeli </a></i></span></div>
<h3 class="title" style="margin: 0px 0px 4px; padding: 0px; text-align: center;">
</h3>
<h3 class="title" style="margin: 0px 0px 4px; padding: 0px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9bykK5DmP5yKPR2HmUws7geV4avrrM1Zx2xZmnwVIJWa_TArC6RQrTi5Rnt_TwHbWh3UubXS9lCH9DIVmNgDYkrBN-E6Nl8qiy_u05C9Ch6Ov4CH4YAnG-PuYDQBd043TKRdeH73pqxo7/s1600/any%25C3%25A1knapja.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9bykK5DmP5yKPR2HmUws7geV4avrrM1Zx2xZmnwVIJWa_TArC6RQrTi5Rnt_TwHbWh3UubXS9lCH9DIVmNgDYkrBN-E6Nl8qiy_u05C9Ch6Ov4CH4YAnG-PuYDQBd043TKRdeH73pqxo7/s1600/any%25C3%25A1knapja.JPG" height="640" width="422" /></a></h3>
<h3 class="title" style="margin: 0px 0px 4px; padding: 0px; text-align: center;">
</h3>
<h3 class="title" style="margin: 0px 0px 4px; padding: 0px; text-align: center;">
Csorba Piroska: Mesélj rólam </h3>
<h3 class="title" style="margin: 0px 0px 4px; padding: 0px; text-align: center;">
</h3>
<div style="text-align: center;">
Mesélj anya,
milyen voltam,</div>
<div style="text-align: center;">
amikor még kicsi voltam?</div>
<div style="text-align: center;">
Az öledbe hogyan bújtam,</div>
<div style="text-align: center;">
és tehozzád hogyan szóltam</div>
<div style="text-align: center;">
amikor nem volt beszédem?</div>
<div style="text-align: center;">
Honnan tudtad mit kívánok?</div>
<div style="text-align: center;">
Megmutattam a kezemmel?<br />
<br />
<br />
Mesélj rólam, Hogy szerettél? </div>
<div style="text-align: center;">
Engem is karodba vettél? </div>
<div style="text-align: center;">
Meleg tejeddel etettél, </div>
<div style="text-align: center;">
akárcsak a testvéremet? </div>
<div style="text-align: center;">
Gyönyörködtél akkor bennem, </div>
<div style="text-align: center;">
úgy neveztél: kicsi lelkem?<br />
<br />
<br />
És amikor még nem voltam, </div>
<div style="text-align: center;">
a hasadban rugdalóztam, </div>
<div style="text-align: center;">
tudtad-e, hogy milyen leszek, </div>
<div style="text-align: center;">
milyen szépen énekelek? </div>
<div style="text-align: center;">
Sejtetted, hogy kislány (fiú) leszek?<br />
<br />
<br />
Mesélj anya!
Mesélj rólam.</div>
<div style="text-align: center;">
milyen lettem, amikor már</div>
<div style="text-align: center;">
megszülettem?</div>
<div style="text-align: center;">
Sokat sírtam, vagy nevettem?</div>
<div style="text-align: center;">
Tényleg nem volt egy fogam sem?<br />
Ha én nem én lettem volna, </div>
<div style="text-align: center;">
akkor is szerettél volna?
</div>
<br />
<br />Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-23407180664186503082014-04-22T11:59:00.002+02:002014-04-22T12:02:34.557+02:00Francia bisztrókonyha-főszerepben a könnyedség<div style="text-align: justify;">
Lassan egy éve, hogy <a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/04/friss-ropogos-tavaszi-francia.html"><span style="color: purple;"><i><b>főzőesten</b></i></span></a> jártunk. Az a főzőiskola sajnos bezárta kapuit, régi csapatunk pedig akárhányszor összefutottunk vagy beszéltünk telefonon, mindig szóba került, hogy milyen jó is volt, és kezd most már hiányozni egy jó kis főzős este. Aztán az egyik leglelkesebb főzőtársunk kb. 1 hónapja gondolt egy nagyot, és megkérdezett minket, volna-e kedvünk ismét egy közös főzéshez, mert ha igen, akkor megkeresi Pétert, hogy elvállalja-e. </div>
<div style="text-align: justify;">
A hely addigra adott volt, egy estére kibéreltünk egy főzőiskolát. Mindenki igent mondott, így múlt csütörtökön sok-sok szervezés után ismét francia bisztrókonyha főzőest volt, amit ezúton is nagyon szépen köszönünk Panninak, aki kibérelte a helyet, leszervezte az időpontot, egyeztetett a menüről, alapanyagot beszerzett. Nem kis munka volt, de azt gondolom megérte, mert én személy szerint nagyon jól éreztem magam, remélem a többiek is, a hangulat mindenesetre nagyon jó volt. Az ételek, a borok és főleg a desszert. Várvizi Péter ismét fantasztikus menüt rakott össze. Péter ételeivel a <a href="http://larusetterem.hu/"><i><b>Larus Étteremben</b></i></a> is találkozhattok. Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni. <i><b><br /></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
A főzőest menüje pedig: </div>
<br />
<i><b>Előétel: Spárga tojáskrémmel </b></i><br />
Friss roppanós spárga, fűszeres pankó morzsával és tojáskrémmel (67 fokon főzött tojássárgája)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1ZH108e81cBkNPEEn0CaS74ugL6nH5PW7izlGzzulOlYMs0kbwNCHk-txO1bFgNKrGtnT-7xJbZg43xj3Quk5FpKwbYvbaqlQMyH9LnZb0WomGPxl30nOPPh0z-4TroPQM8gkp2xRnImv/s1600/blog+elo%25C3%25A9tel-crop.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1ZH108e81cBkNPEEn0CaS74ugL6nH5PW7izlGzzulOlYMs0kbwNCHk-txO1bFgNKrGtnT-7xJbZg43xj3Quk5FpKwbYvbaqlQMyH9LnZb0WomGPxl30nOPPh0z-4TroPQM8gkp2xRnImv/s1600/blog+elo%25C3%25A9tel-crop.JPG" height="416" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<i><b>Főétel: Makréla, karfiolpürével és kékkagyló helyett virágokkal</b></i><br />
Makréla, ami ezúttal nagyon finom volt, pedig nem kedvelem. Selymes, citrusos karfiolpürével, fűszeres vörösborecetben főtt lilahagymával, cukorborsóval, tengeri spárgával, mezei virágokkal és almavirággal.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKX-ShNaiCXmDdwLwX7MOpxVJELKyMD4TkvCM55GTQYsXSjzGgmGSnm4VW-NMp00gsf15UUf71Pjx5L02MTCTE8KuPjqTNXEELlwDUICTPI8Vv7Kboh0zI0H0x2XTtXaB-PntH8OgdWt3L/s1600/Blog+Fo%25C3%25A9tel.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKX-ShNaiCXmDdwLwX7MOpxVJELKyMD4TkvCM55GTQYsXSjzGgmGSnm4VW-NMp00gsf15UUf71Pjx5L02MTCTE8KuPjqTNXEELlwDUICTPI8Vv7Kboh0zI0H0x2XTtXaB-PntH8OgdWt3L/s1600/Blog+Fo%25C3%25A9tel.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<i><b><br /></b></i>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Desszert: Fehércsokoládés, áfonyás, epres "torta"</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
No, ez mindent vitt. Selymes fehércsokoládés krém Valrhona fehér csokoládéból, friss citrusos málna "lekvár", eper, áfonya, karamell tuille. Zseniális és gyönyörű.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7hn9Z_5wWSyQr99SdSshfM3j_LzUp_Rz8D1UoDUZW8l4xMwYsu_c6W5IELL8URrueo8-fb-ak2wiX6QtSyeHUOLb7-11cr2Ui2pA3ulmoLmPJmBLW42iBCWA87Xk_r9OInlDQFRiHoPsF/s1600/Blog+Desszert.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7hn9Z_5wWSyQr99SdSshfM3j_LzUp_Rz8D1UoDUZW8l4xMwYsu_c6W5IELL8URrueo8-fb-ak2wiX6QtSyeHUOLb7-11cr2Ui2pA3ulmoLmPJmBLW42iBCWA87Xk_r9OInlDQFRiHoPsF/s1600/Blog+Desszert.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Folyt. köv. június közepén. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-10942308401841436842014-04-15T08:56:00.000+02:002014-04-15T09:12:25.078+02:00Rebarbarás pite<div style="text-align: justify;">
Hosszú hallgatás után egy rövid poszttal jelentkezek, még ha sok újdonságot nem is tartogat. Reményeim szerint hamarosan több új recepttel frissül majd a blog. </div>
<div style="text-align: justify;">
Az apropó pedig, hogy leporoltam a fényképezőt (jó, azt azért használtam) és a fotózási kellékeket, hogy ilyen gyönyörű rebarbara szárakat kaptam. Repülőn érkeztek egyenesen Angliából. Tudja valaki a választ, hogy nálunk miért nem lehet ilyet kapni? Vagy csak én nem keresem jó helyen? </div>
<div style="text-align: justify;">
Recept terén a jól bevált <a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/06/malnas-tejespite.html"><span style="color: purple;"><i><b>pite recepthez </b></i></span></a>nyúltam, és most is remekül működött, ugyanúgy mint málnával, áfonyával vagy szilvával. Mire a fotózást végéhez értem, még a nap is kisütött. </div>
<div style="text-align: justify;">
A rebarbaráról többet <a href="http://coffeinmentes.blogspot.hu/2013/04/rebarbara-clafoutis-plusz-rebarbara.html"><span style="color: purple;"><b><i> Anikó blogján olvashattok.</i></b></span></a> Akkor jöjjön tehát a recept!</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipy8E3jB8ccS6blVxmHESEsnSvH0wS7coDH8FfFNP7S8beG8G1i90rKCjvyFc7HMtHfLICsDl9QUr4aCBmh689BXMq_tyRoNRhaP44IWN3TPXAOBG8f8u2fTBS16vaRSsFfufBayQ5yHcd/s1600/1+rebarbara+pite.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipy8E3jB8ccS6blVxmHESEsnSvH0wS7coDH8FfFNP7S8beG8G1i90rKCjvyFc7HMtHfLICsDl9QUr4aCBmh689BXMq_tyRoNRhaP44IWN3TPXAOBG8f8u2fTBS16vaRSsFfufBayQ5yHcd/s1600/1+rebarbara+pite.JPG" height="640" width="422" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u><i><b>Hozzávalók</b></i> </u>egy 23 cm átmérőjű pite formához: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
5 tojás
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
120 g cukor </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
150 ml teljes tej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
150 ml tejszín (minimum 30%-os zsírtartalmú!!! és nem főzőtejszín!!!)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
45 g liszt vagy tönkölyliszt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
250-300 g rebarbara</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
egy kevés vaj és teljes kiőrlésű liszt a formát kikenni.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt5_iWAt1FMwM5ararbm0Bn9SPEFHkTIDrIrWdPrCW2LhV5MV85Ki5aRevD6-moVeaYbUKv3hUKHV3Cb1QmL6ImzIz8iIEEZmFB-s6cBFfSHg7a_YRIj4EhQkX0nZve0TVC97jgio8AKlL/s1600/1+1rebarbara+pite.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt5_iWAt1FMwM5ararbm0Bn9SPEFHkTIDrIrWdPrCW2LhV5MV85Ki5aRevD6-moVeaYbUKv3hUKHV3Cb1QmL6ImzIz8iIEEZmFB-s6cBFfSHg7a_YRIj4EhQkX0nZve0TVC97jgio8AKlL/s1600/1+1rebarbara+pite.JPG" height="640" width="422" /></a></div>
<br />
<u><i><b> Elkészítés: </b></i></u><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A sütőt előmelegítjük 175 fokra. A piteformát kivajazzuk és liszttel megszórjuk leheletnyit. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A rebarbaraszárakat
megmossuk és ujjnyi vastagra szeleteljük, majd egy hőálló tál aljába szórjuk. A pitébe szánt cukorból 2 evőkanálnyit rászórunk és 10 percre a sütőbe toljuk.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Amíg a rebarbarák puhulnak a sütőben, a tojásokat a maradék cukorral alaposan
elkeverjük, habosítjuk, majd hozzáadjuk a tejet és a tejszínt is, végül pedig a lisztet beleszitáljuk és beleforgatjuk. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A rebarbarákat átöntjük a kivajazott lisztezett pite formába. <i>(Én első körben a pite formában sütöttem a rebarbarákat, de nem a legjobb ötlet a pitetésztát a forró formába önteni, mert a széle hirtelen megsül és nem lesz szép egyenletes a felülete, látszik is a fotón. )</i> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A tojásos-cukros-tejes keveréket az elősütött rebarbarákra öntjük úgy,
hogy azok amennyire lehet a forma alján maradjanak.<i> (Mire megsül a piténk úgyis a tetejére keverednek.)</i> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sütőbe tesszük és légkeverés nélkül 40 perc alatt megsütjük. Addig
sütjük, míg a teteje szép aranybarna nem lesz. Egy picit remegős lesz a
tészta közepe, amikor
kivesszük, de ahogy hűl szépen összeáll. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ha kihűlt szeleteljük, de langyosan a legeslegfinomabb. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigDSLVpFnAadkJp4s2toK6y3VpJDA6Hj8DiTawakJGFJu7aCkS_0usJIl0Q4VzcFrAo9Xw688w2I6pOcE0ekZN-5TnjZtHjxZQTrY1Gc-KNbXhS39V6f06ku6BBH2C4E5ZcXkmbH7_NqzA/s1600/1+2+rebarbara+pite.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigDSLVpFnAadkJp4s2toK6y3VpJDA6Hj8DiTawakJGFJu7aCkS_0usJIl0Q4VzcFrAo9Xw688w2I6pOcE0ekZN-5TnjZtHjxZQTrY1Gc-KNbXhS39V6f06ku6BBH2C4E5ZcXkmbH7_NqzA/s1600/1+2+rebarbara+pite.JPG" height="640" width="422" /></a></div>
<br />
<br />
<u><i><b>További rebarbarás receptek: </b></i></u><br />
<br />
<a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2012/05/rebarbaras-eperfagylalt.html"><i>Rebarbarás eperfagyi</i></a><br />
<br />
<a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2011/10/rebarbaras-clafutis.html"><i>Rebarbarás clafoutis</i></a><br />
<br />
<i><a href="http://edeseskeseru.blogspot.hu/2010/03/pikans-rebarbara-befott.html">Pikáns rebarbara befőtt (Édes és keserű) </a></i><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://www.izbolygo.hu/rebarbara-sult-paprika-kremleves-uborkaval-kesudioval/"><i>Rebarbara-sült paprika krémleves uborkával és kesudióval (Ízbolygó)</i></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://www.izbolygo.hu/vanilias-rebarbara-leves-eper-concasse-es-tejszinhab/"><i>Vaníliás rebarbara leves (Ízbolygó)</i></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://coffeinmentes.blogspot.hu/2013/04/rebarbara-retes.html"><i>Rebarbarás rétes (coffeinmentes) </i></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><a href="http://www.azeletnaposoldala.hu/2012/05/epres-rebarbaras-minipitek.html">Epres rebarbarás mini piték (az élet napos oldala)</a> </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://dolcevitablog.hu/2012/06/gyermekkori-emlekek-nyomaban-rebarbarafagylalt-2/"><i>Rebarbara fagyi (dolce vita)</i></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-52053917151191912242014-04-14T08:56:00.000+02:002014-04-15T09:13:36.589+02:00Harmadik év<div style="text-align: justify;">
Hahó, van itt még valaki? Ezer meg egy
éve nem frissítettem új bejegyzésekkel a blogot. Hiányzik az írás, nem tagadom. Ez volt a harmadik év, mióta elkezdtem írni és sajnos a legkevésbé aktív.<br />
Főzni főzök, sokszor és finomakat, desszert is kerül az asztalra minden hétvégén. Mostanában azonban nem az újdonságoké a főszerep, hanem a jól bevált, gyorsan és praktikusan elkészíthető recepteké. Annak ellenére, hogy az étkezéseink nagy változáson mennek át. Egyre kevesebb húst eszünk, sokkal több zöldséget. A család legfiatalabb tagja viszont nagyon kedveli a húst, a zöldségeket kevésbé, de azért nem adom fel. Igaz, nála a tejivás lett leminimalizálva. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ZEaPnS1ClwwPuOgVRBcb0EmJ-0UdgdYCSEUmVbKoFY6Z1XriqEcCL3onwpf1CCRScZBh4I6PPCNq4WckbAAHNS-3Ved2W9Fbyuqukku_AzBEL6QiJR66RKOTPMm8bbAvOapQo3HcgXs2/s1600/Torta1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ZEaPnS1ClwwPuOgVRBcb0EmJ-0UdgdYCSEUmVbKoFY6Z1XriqEcCL3onwpf1CCRScZBh4I6PPCNq4WckbAAHNS-3Ved2W9Fbyuqukku_AzBEL6QiJR66RKOTPMm8bbAvOapQo3HcgXs2/s1600/Torta1.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ezt a Fekete-erdő tortát hamarosan ismét elkészítem, mert eszméletlen finom. Receptjét <a href="http://mandulasarok.blogspot.hu/2012/11/fekete-erdo-torta.html"><span style="color: purple;"><i><b>Noémi blogján </b></i></span></a>olvastam. </div>
<div style="text-align: justify;">
Eddig nem szerettem a brokkolit, mióta ezt a <a href="http://dolcevitablog.hu/2014/02/fetas-joghurtos-brokkolileves/#comment-52262"><span style="color: purple;"><i><b>joghurtos brokkolilevest </b></i></span></a>elkészítettem, azóta minden héten ismétlem. Sőt, ez az ízvilág főzelékként is remekül működik. Lehet fel is teszem a receptjét. </div>
<div style="text-align: justify;">
Medvehagyma őrület lecsengőben nálam. Na nem mintha nem rajonganék még mindig érte, de most már módjával fogyasztom. Húsvétkor persze elmaradhatatlan lesz az Anyukám által készített <a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2011/04/medvehagymas-sarga-turo.html"><span style="color: purple;"><i><b>medvehagymás sárga túró</b></i></span></a>. Az eredeti édes változatot én nem is kedvelem igazán. </div>
<div style="text-align: justify;">
Hamarosan itt a spárga és az eperszezon, vagy már benne is vagyunk? <a href="http://buvosszakacs.blog.hu/2012/04/10/spargaszezon_2"><span style="color: purple;"><b><i>Fehér spárga hollandi mártással </i></b><span style="color: black;">vagy</span></span></a> <a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/04/rizotto-zold-spargaval-es-buggyantot.html"><span style="color: purple;"><i><b>zöld spárgás rizottó buggyantott tojással</b></i></span></a> biztos készül az idén is. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-19391024974039780862014-01-04T15:06:00.000+01:002014-01-04T15:35:29.866+01:00Helló 2014!<div style="text-align: justify;">
Hú, hol is kezdjem. Remélem mindenkinek csodálatosan teltek az Ünnepek és jól kezdődik az év. Lassan visszarázódok a régi kerékvágásba a hosszú téli szünet után. </div>
<div style="text-align: justify;">
Az elmúlt fél évben nagyon elhanyagoltam a blogot. Az oka nagyon egyszerű, sokáig gondolkoztam rajta, hogy befejezem. Aztán az ünnepek alatt beszélgettem egyik barátnőmmel, és az ő egyik mondata - miszerint nem kell azért bezárni, mert ritkán írsz - győzött meg arról, hogy nem kell végleg bezárnom. Bár biztos, hogy sokkal ritkábban fogok írni, recept sem lesz mindig és főzőiskolai beszámoló sem lesz már, a kedvenc főzősulim nagy bánatomra bezárta kapuit. </div>
<div style="text-align: justify;">
Arra is rájöttem, mivel a bloggal sohasem az volt a célom, hogy minél többen olvassák, csak annyi, hogy a barátimhoz eljuttassam kedvenc receptjeim, ezért amíg lesz pár olvasom és örömömet lelelem abban, hogy itt vagyok, addig folytatom. </div>
<div style="text-align: justify;">
Kívánok erre az évre sok-sok finomságot, sok gasztro élményt, jó sütés-főzést. Nyugodtan szemezgessetek a<a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/p/tel.html"><b><i> régi receptjeim </i></b></a>között is. Örülök, hogy velem tartotok ebben az évben is. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxO9ui_Yh8U6oYxZAE3VlMNSPIfsGU5yLQ_6Iq88KrYx8_JSCjwh9uxUcL3usXNRplgCca1lfecDEbNhxe1sqKClYOdo4ZJ0fIRuM9tk4JAwBVQ_G5W0Msr_vtW6tVFOzxT72rBCKsRoSa/s1600/sal%25C3%25A1ta+031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxO9ui_Yh8U6oYxZAE3VlMNSPIfsGU5yLQ_6Iq88KrYx8_JSCjwh9uxUcL3usXNRplgCca1lfecDEbNhxe1sqKClYOdo4ZJ0fIRuM9tk4JAwBVQ_G5W0Msr_vtW6tVFOzxT72rBCKsRoSa/s640/sal%25C3%25A1ta+031.JPG" width="422" /></a></div>
<br />
<br />
<i><b>Januári receptajánló: </b></i><br />
<br />
<i><a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/02/zeller-kremleves-karamellizalt-kortevel.html">Zeller krémleves karamellizált körtével és gorgonzolával</a></i><br />
<br />
<i><a href="http://coffeinmentes.blogspot.hu/2013/05/barany-casserole-zsemlegomboccal.html">Bárány casserole zsemlegombóccal (coffeinmentes blog)</a> </i><br />
<br />
<a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/06/sult-cekla-salata.html"><i>Sültcékla saláta friss kecskesajttal</i></a><br />
<br />
<i><a href="http://mandulasarok.blogspot.hu/2013/02/burgonyasalata-chorizoval.html">Burgonya saláta chorizoval ( MandulaSarok blog)</a></i><br />
<br />
<i><a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/01/narancsos-creme-brulee.html">Narancsos créme brulée</a></i><br />
<br />
<b><i>Újévi lencsefőzelék helyett, igaz ez is lencse: </i></b><br />
<br />
<a href="http://dolcevitablog.hu/2009/09/grillezett-sutotoksalata-lencsevel-2/"><i>Grillezett sütőtök-lencse saláta (Dolcevita)</i></a><br />
<br />
<a href="http://www.izbolygo.hu/kokusztejes-lencse-curry-ananasszal-kokuszchips-szel/"><i>Kókusztejes lencse curry ananásszal (ízbolygó)</i></a><br />
<br />
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-39832054606546393342013-12-08T19:36:00.000+01:002013-12-12T08:19:18.920+01:00Advent második fénye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b>"Töltsd tele mások boldogságcsészéjét, </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b>és marad annyi felesleg, </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b>hogy a sajátodat is peremig töltheted." </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b>Rose Pastor Stokes</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3hTD1WU7DYLCtVFgWwGjM1I7fcJPwasobW7qO2A_q4dh30ELFh5K-A2jOTNdbFjyDsOXyRzDsB4toYW1YRqGt_Y_mTYJQl2a65DH2ckE_OIWFCr7H34mfCOXKhR7b72NdUTlHvUlhCbdk/s1600/advent2+015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3hTD1WU7DYLCtVFgWwGjM1I7fcJPwasobW7qO2A_q4dh30ELFh5K-A2jOTNdbFjyDsOXyRzDsB4toYW1YRqGt_Y_mTYJQl2a65DH2ckE_OIWFCr7H34mfCOXKhR7b72NdUTlHvUlhCbdk/s640/advent2+015.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Immár a második gyertya fénye lobbant fel az adventi koszorún. Mennyi minden finomság és élmény várt ránk a mai nap? <a href="http://dolcevitablog.hu/2012/10/rumos-forro-csokolade/"><i><span style="color: purple;">Forró csoki</span></i></a>, <a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2012/02/fuszeres-forralt-bor.html"><i><span style="color: purple;">forralt bor,</span></i></a> <a href="http://www.csakapuffin.hu/2009/01/tokeletes-sult-gesztenye-titka.html"><i><span style="color: purple;">sült gesztenye</span></i></a> és még sok-sok finomság. Már az <a href="http://www.sweetpaulmag.com/categories/eat-christmas"><span style="color: purple;"><i><b>ünnepi menüt</b></i></span></a> is tervezem. Szeretettel teli boldog adventi <a href="http://www.joomag.com/magazine/kiddies-kitchen-christmas-edition/0335768001385496939"><span style="color: purple;"><i><b>készülődést </b></i></span></a>kívánok minden kedves olvasómnak.<br />
<br />
<br /></div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-40024416550435372142013-11-22T08:43:00.000+01:002013-11-24T07:57:09.428+01:00Már csak 32 nap<div style="text-align: justify;">
Ma megszámoltam, és pontosan ennyi nap van karácsonyig<span style="font-family: inherit;">, jövő vasárnap pedig már gyújtjuk az első <a href="http://www.kisflanc.hu/2012/11/keszitsetek-adventi-koszorukat.html"><span style="color: purple;"><i>adventi gyertyát</i></span></a>. </span> Az ajándékok jelentős része elkészült, minden évben a november végét tűzöm ki célul, az idén először sikerült is ezt tartanom.<br />
Mostantól már csak süteményeket sütünk, díszeket készítünk, lakást csinosítunk, karácsonyi zenét is hallgatunk, magazinokat nézegetek. No stressz. Hoztam néhány linket a reggeli kávé mellé, és kívánok mindenkinek stresszmentes adventi készülődést. <br />
<br />
Ez a <span style="color: purple;"><span style="color: purple;"><a href="http://www.raspberricupcakes.com/2011/12/christmas-red-velvet-snow-cake.html"><i><b> torta</b></i></a></span><span style="color: black;"> <span style="font-family: inherit;">még mindig nagyon tetszik. </span></span></span><br />
<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">A konyhámban minden évben áll egy mézeskalács házikó. Az idén lehet, hogy <a href="http://ciripbogar.blogspot.hu/2010/12/hogyan-nem-csinaltam-eheto-mezest.html"><span style="color: purple;"><i><b>ilyen lesz</b></i></span></a>. </span></span></span><br />
<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">Ha csak gondolatban is, de itt lennék legszívesebben <a href="http://ciripbogar.blogspot.hu/2010/12/avvento-in-bergamo.html"><span style="color: purple;"><i><b>adventi vásárban</b></i></span></a>. Érdemes az aláfestő zenét is hallgatni a képekhez. Eszméletlen hangulata van. </span></span></span><br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">Kedvenc magazinom <a href="http://www.bauermedia.com/sampler/lecker-bookazine-christmas-2013/"><span style="color: purple;"><i><b>karácsonyi különszáma.</b></i></span></a> Lapozzatok bele, érdemes. Még a <a href="http://www.bauermedia.com/sampler/lecker-bookazine-christmas/"><span style="color: purple;"><i><b>tavalyi számba</b></i></span></a> is. </span></span></span><br />
<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">A <a href="http://www.sweetpaulmag-digital.com/sweetpaulmag/winter_2013#pg1"><span style="color: purple;"><i><b>Sweet Paul magazin</b></i></span></a> téli számába is érdemes belelapozni. </span></span></span><br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;"><a href="http://www.izbolygo.hu/karacsony-2011/"><span style="color: purple;"><i><b>Karácsonyi menü</b></i></span></a> összeállításához ötletek egyik kedvenc blogomról. A <a href="http://www.izbolygo.hu/sutotokos-creme-brulee-dining-guide-gala-es-a-kistucsok/"><span style="color: purple;"><i><b>sütőtökös créme brulée St. Jakab kagylóval</b></i></span></a> 10 pontos előétel. </span></span></span><br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">Aki pedig <a href="http://tarkabarka.cafeblog.hu/a-vilag-hallevesei/"><span style="color: purple;"><i><b>különleges halleves</b></i></span></a> receptet keres annak ezt a válogatást ajánlom. </span></span></span><br />
<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="font-family: inherit;">Ezeknek a képeknek a<a href="http://dietlindwolf.blogspot.hu/search/label/christmas"><span style="color: purple;"><i><b> hangulata</b></i></span></a> mindig elvarázsol. </span></span></span><br />
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEWSJPt99kv8Mp-RBrHPuUyCgRUlz9a9HKepz0CbE1dcn0PUeNiiN7QUTLnR52-bvBOPsqaDWUOIcKylfLs9uS2kUVtGIFCW-9MjjvCBAAVz14psSm0MvXMCFAljzr6kUc0C03VbBVn-Vi/s1600/Aszarvas+034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEWSJPt99kv8Mp-RBrHPuUyCgRUlz9a9HKepz0CbE1dcn0PUeNiiN7QUTLnR52-bvBOPsqaDWUOIcKylfLs9uS2kUVtGIFCW-9MjjvCBAAVz14psSm0MvXMCFAljzr6kUc0C03VbBVn-Vi/s640/Aszarvas+034.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"></span><i><b> </b></i></span><br />
<br />Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-14706862961121463052013-10-11T07:38:00.000+02:002013-10-11T08:01:52.219+02:00Citromos-bazsalikomos cukkinifőzelék a 2. virtuális babaköszöntőre<div style="text-align: justify;">
<span id="kt"><span style="color: #333333; font-family: Verdana,Arial,sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px;"></span></span></div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;"><i style="font-style: italic; margin: 0px; padding: 0px;">"Nincsen a gyermeknek olyan erős vára,</i></span></b></div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;"><i style="font-style: italic; margin: 0px; padding: 0px;">mint mikor az anyja őt karjaiba zárja.</i></span></b></div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;"><i style="font-style: italic; margin: 0px; padding: 0px;">Nincsen őrzőbb angyal az édesanyánál,</i></span></b></div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;"><i style="font-style: italic; margin: 0px; padding: 0px;">éberebb csillag sincs szeme sugaránál.</i></span></b></div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;"><i style="font-style: italic; margin: 0px; padding: 0px;">Nincs is annyi áldás amennyi sok lenne,</i></span></b></div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;"><i style="font-style: italic; margin: 0px; padding: 0px;">amennyit az anya meg ne érdemelne."</i></span></b></div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;"><i style="font-style: italic; margin: 0px; padding: 0px;"><br />
</i></span></div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><i style="font-style: italic; margin: 0px; padding: 0px;"></i></span><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;"><span style="font-family: inherit;">A
Virtuális Babaköszöntő, angolul „baby shower“ főleg Amerikában létező
néhány éves hagyomány. Általában családi vagy baráti körben rendezik
meg, egy születendő vagy már megszületett gyermek köszöntésére.
Családonként változó, hogy a gyermek születése előtt nagy hassal,
pocakosan ünneplik meg a kisgyermek érkezését, vagy a megszületés után.
Az azonban minden családnál egyforma, hogy az ünnepséget egybekötik
finom ételek, sütemények, italok elfogyasztásával. A hagyomány nem
teljesen ismeretlen nálunk, Magyarországon sem, hiszen évtizedekkel
ezelőtt még létezett az a bizonyos „komatál“, amit a leendő
Keresztszülők vittek az újdonsült Édesanyának. A komatálban erőt,
egészséget adó ételek lapultak, amelyek mind hozzájárultak ahhoz, hogy
az Anyuka tejtermelése fokozódjon, és a kisbaba minél több tejet
kapjon, minél gyorsabban fejlődjön. A komatál tartalmát mindig az
ajándékozók kóstolták meg először, jelezve hogy semmi ártalmas nem
került bele. Másrészt ezzel is tehermentesítették az Anyukát, hiszen egy
csecsemő mellett a mindennapi főzés bizony embert próbáló feladat,
különösen ha a kisbabának van már esetleg egy-két nagyobb testvére…</span></span></div>
<span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;">
</span>
<br />
<div style="color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small; line-height: 20px;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small; line-height: 20px;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small; line-height: 20px;">A virtuális babaköszöntő során idén
februárban 4 kismamának kedveskedtünk. Most őszzel újabb három
nagyszerű, kreatív gasztrobloggert és gyermekeiket köszönthetjük.
Erikának, a Dublin felett az Ég</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small; line-height: 20px;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-size: small; line-height: 20px;"><span style="color: purple;">(<i><b><a href="http://dublinfelettazeg.blogspot.co.uk/" target="_blank"><span style="color: purple;">http://dublinfelettazeg.blogspot.co.uk</span>/</a></b></i></span>) </span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-size: small; line-height: 20px;">szerzőjének pár hete született meg második kislánya. Katuci, a Katucikonyha blog ( <a href="http://katucikonyha.blogspot.co.uk/" target="_blank"><span style="color: purple;"><i><b>http://katucikonyha.blogspot.co.uk</b></i></span>/</a>)
szerzője pár hónapos csöppsége mellett fáradhatatlanul ajándékoz meg
minket fantasztikus édességeivel. És Zita, a Zizi Kalandjai blog
írója (<a href="http://www.zizikalandjai.com/"><i><b><span style="color: purple;">http://www.zizikalandjai.com</span></b></i>)</a> , a
húsmentes valamint a vegán étkezés elkötelezett híve és konyhai
nagymestere. Mivel mindannyian már hosszú ideje jobbnál jobb receptekkel
lepik meg az olvasóikat, arra gondoltunk néhányan, ezúttal virtuálisan
elindulunk hozzájuk, hogy gratuláljunk és jó egészséget kívánjunk a
babáknak is és a mamáknak is.</span></span><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;">
</span></div>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<br />
<div style="color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;"><span style="font-family: inherit;">Résztvevő bloggerek:</span></span></div>
<span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;">
</span>
<br />
<div style="color: #333333;">
<span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></span></div>
<span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;">
</span><span style="color: #444444; font-size: small; line-height: 20px;">Ami<span style="color: #3d85c6;"> <a href="http://www.colorsinthekitchen.com/" style="text-decoration: none;" target="_blank">http://www.colorsinthekitchen.com/</a></span></span><span style="font-size: small; line-height: 20px;"></span><br />
<div style="color: #333333;">
<span style="font-size: small; line-height: 20px;"><span style="color: #444444;"><span lang="EN-US">Alíz<span style="color: #3d85c6;">: <a href="http://selectfood.hu/post/63679023286/virtualis-babakoszonto-2-vegetarianus-oszies-sos"><span style="color: purple;"><i><b>vegetáriánus őszies sós quiche</b></i></span></a></span></span></span></span><span style="font-size: small; line-height: 20px;"><span style="color: #444444;"><span lang="EN-US"> (www.selectfood.hu)</span></span></span><br />
<span style="font-size: small; line-height: 20px;"><span style="color: #444444;"><span lang="EN-US">Csilla <span style="color: #3d85c6;"><a href="http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.co.uk/" target="_blank">http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.co.uk/</a></span></span></span></span></div>
<span style="font-size: small; line-height: 20px;"><span style="color: #444444;"><span lang="EN-US">Gabi <a href="http://rakottkert.blogspot.co.uk/" target="_blank">http://rakottkert.blogspot.co.uk/</a></span></span></span><br />
<span style="font-size: small; line-height: 20px;">
</span><span style="font-size: small; line-height: 20px;"><span style="color: #444444;">Ildikó <a href="http://ildinyo.blogspot.co.uk/" target="_blank">http://ildinyo.blogspot.co.uk/</a></span></span><br />
<span style="font-size: small; line-height: 20px;">
</span><span style="color: #444444; font-size: small; line-height: 20px;">Kriszta<span style="color: #3d85c6;"> <span style="color: purple;"><span style="color: purple;"><a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/10/citromos-bazsalikomos-cukkinifozelek-2.html"><i><b>Citromos bazsalikomos cukkinifőzelék <span style="color: purple;"></span></b></i></a></span></span></span></span><span style="color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: small;"><span style="line-height: 20px;"><span style="font-family: inherit;">(www.vaniliaakonyhaban.blogspot.hu)</span></span></span><br />
<span style="color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: small;"><span style="line-height: 20px;"><span style="font-family: inherit;">Anikó </span><a href="http://coffeinmentes.blogspot.co.uk/" target="_blank">http://coffeinmentes.blogspot.co.uk/</a><br />
</span></span><br />
<div>
<div>
<span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;">
<span style="font-family: inherit;"> </span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;"><span style="font-family: inherit;">De nem indulunk üres kézzel, komatálunkat megraktuk…És hogy mivel? A blogokon megtaláljátok….</span></span><br />
<div style="color: #333333;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;"><span style="font-family: inherit;">Az én tálamba egy nyarat idéző könnyű finomság került, ami ráadásul nagyon hamar elkészül, és tápláló is. Nagyon jól emlékszek, az előző tél végén már mennyire untam a sütőtököt, gyökérzöldségeket, hogy most az ősz kezdetén, amíg van a piacon más zöldség, azokat részesítem előnyben. </span></span></div>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ3dZ4snx4dfEQKHdj6mBrYQsVCMrL6q6Wuszqba7a3xu3FiHCYxQW_EjcGoG8dlo7LB7tTpR6Nglj39PivKJmVor8BWuaR1mlcPsFus3ozfF63nkNNTr2MIIX-RIWOS93p5U3hTXOGkG3/s1600/cukini+005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ3dZ4snx4dfEQKHdj6mBrYQsVCMrL6q6Wuszqba7a3xu3FiHCYxQW_EjcGoG8dlo7LB7tTpR6Nglj39PivKJmVor8BWuaR1mlcPsFus3ozfF63nkNNTr2MIIX-RIWOS93p5U3hTXOGkG3/s640/cukini+005.JPG" width="422" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<i><b><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;"><span style="font-family: inherit;">Hozzávalók: </span></span></b></i><br />
<span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;"><span style="font-family: inherit;">3-4 közepes méretű cukkini, só, bors, olívaolaj, néhány bazsalikomlevél, fél citrom leve, 2-3 dl natúr joghurt, személyenként 2 olajban eltett aszalt paradicsom vagy személyenként 1 buggyantott tojás </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;"><span style="font-family: inherit;">Elkészítés: </span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;"><span style="font-family: inherit;">A cukkiniket meghámozom, legyalulom, majd néhány csepp olívaolajon elkezdem párolni. Sózom, borsozom. Mikor elérte a megfelelő állagot, az 1/3-át kiveszem, a joghurttal, bazsalikomlevéllel és citromlével krémesre turmixolom. Visszaöntöm a cukkinire, összekeverem. Apróra vágott aszalt paradicsomot szórok a tetejére, vagy készítek rá egy buggyanott tojást és már tálalom is. </span></span></div>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Arial,Tahoma,Helvetica,FreeSans,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">
</span></div>
</div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-38063992639997475102013-09-16T16:05:00.002+02:002013-10-10T07:42:01.341+02:00Nagymamám krumplis kőttese és a szentendrei Skanzen<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Szombaton a hideg őszi eső ellenére is volt aki szabadtéri programot szervezett és eljött Szentendrére a Skanzenba. Én is ott voltam,<a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/09/hetvegi-programajanlo.html"><span style="color: purple;"><i><b> sütöttem és főztem</b></i></span></a> egy csodálatos régi házban, a kemencében és a fatüzelésű épített sparheten. </div>
<div style="text-align: justify;">
Nagyon nagy élmény volt, nagyon jól éreztem magam, bár borzasztóan izgultam, hogyan fog sikerülni. De amikor a kőttest kivettem a sütőből és megkóstoltam, visszatértek a régi emlékek, igen, sok-sok évvel ezelőtt ugyanezt az ízt éreztem, mikor nagymamám kivette a sütőből a forró krumplis kőttest. </div>
<div style="text-align: justify;">
Minden nagyon hamar elfogyott, a gyerekek még repetázni is visszajöttek, tündériek voltak. (Indulás előtt mindenre kiterjedő listát írtam az alapanyagokról, amit magammal kell vinni. Természetesen mi maradt itthon? Amit nem írtam a listára, a fényképezőgép és az innivalóm.) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKXj3ijr7ETkVysEcHlbgr0N3u4HXdTHbu6CJcjSnYMJ8_IBf378BHHLNvLpgUXoSidQ2ZVWSInPywJH47hFs0EDIyQ1BYZLftBOYh6FgAHIAkGDwNZ99bra7SJtloZG9qN7bwWZXLHuaA/s1600/11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKXj3ijr7ETkVysEcHlbgr0N3u4HXdTHbu6CJcjSnYMJ8_IBf378BHHLNvLpgUXoSidQ2ZVWSInPywJH47hFs0EDIyQ1BYZLftBOYh6FgAHIAkGDwNZ99bra7SJtloZG9qN7bwWZXLHuaA/s400/11.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h4>
Hozzávalók:</h4>
<h4>
<span style="font-weight: normal;">40 dkg főtt, áttört burgonya, csipet só, 10 dkg cukor, 2 tojás, 2 dkg élesztő, 3 dl langyos tej, 2 evőkanálnyi olvasztott vaj, 70 dkg liszt, 20 dkg házi szilvalekvár, 1 tojás sárgája a kenéshez</span></h4>
<h4>
Elkészítés:</h4>
<div style="text-align: justify;">
A langyos tejben az élesztőt megfuttatjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, ha kihűlt megpucoljuk és
krumplinyomón átnyomjuk. Ezután a burgonyához hozzáadtam a tojásokat, a csipet sót, cukrot és a tejben megfuttatott élesztőt, az olvasztott vajat és simára kevertem és annyi liszttel dagasztottam ki, hogy se
kemény, se lágy ne legyen a tészta állaga. Nagyon ragad! </div>
<div style="text-align: justify;">
Gombócokat formáztam belőle a tenyeremben, a közebébe tettem egy evőkanálnyi szilvalekvárt. Tepsibe rendeztem őket és meleg helyen a triplájára kelesztettem őket. (Kb. 1 óra) A tetejét tojássárgájával megkenjük és 20-30 perc alatt 180 fokos sütőben megsütjük. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-22292104746264110942013-08-09T23:54:00.000+02:002014-08-14T10:05:12.766+02:00Hűs bazsalikomos cukkini krémleves (VKF! 58 fordulóra)<div style="text-align: justify;">
Meleg van, és ez így van rendjén, hiszen most van itt az ideje. Nem is főzök sokat, viszont enni azért kell. Jól jönnek ilyenkor a villám receptek, mint ez a cukkini krémleves. Néhány perc alatt a zsenge cukkini meg is párolódik, utána már csak be kell hűteni, és akár a strandra, partra is vihetjük magunkkal.</div>
<div style="text-align: justify;">
Szuper témát írtak ki a TeaRoom-os lányok, akikhez VKF! staféta repült. Az aktuális forduló témája a<a href="http://green-tearoom.blogspot.hu/2013/07/vkf-58-beach-blogger-bistro-avagy-indul_4.html"><span style="color: purple;"><i> Beach Blogger Bistro</i></span></a>, egy napra képzeletbeli szakácsok lettünk a saját strand bisztrónkban. Hogy mi is lenne az én bisztrómban? Hűs zöldséges levesek, gyümölcsturmix, bazsalikomos paradicsomos kenyér zöldséges kencékkel, kalács friss lekvárral és az elmaradhatatlan házi fagyi. Valahogy így képzelem el. </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY1YkVb9vCSTf4ZTFTNu1GbXmfMFf0d4Ppl0lkmFMujUCemrkoUnVAefI9pAJwam08ogHz4QLzKAV26SPzXtOxRRv14us2xftwAngMF79Z965irroNa17_QWtW8E7MNeyC75ICFunvXy2K/s1600/cukkinileves+025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY1YkVb9vCSTf4ZTFTNu1GbXmfMFf0d4Ppl0lkmFMujUCemrkoUnVAefI9pAJwam08ogHz4QLzKAV26SPzXtOxRRv14us2xftwAngMF79Z965irroNa17_QWtW8E7MNeyC75ICFunvXy2K/s640/cukkinileves+025.JPG" height="640" width="422" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><b> Hozzávalók:</b></i> </div>
<div style="text-align: justify;">
3-4 kis méretű zsenge cukkini, 2-3 dl zöldség alaplé, olívaolaj, 3-4-5 bazsalikom levél, 2 dl natúr joghurt, poharanként/tányéronként 1 evőkanálnyi feta sajt elmorzsolva</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Elkészítés: </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
A cukkiniket megmossuk és a zsenge héjával együtt nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Pici olívaolajon elkezdjük párolni. Mikor picit összeesett, hozzáadjuk a zöldség alaplevet, puhára főzzük.<br />
Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a joghurtot, a bazsalikomleveleket, és krémesre turmixoljuk. (Persze maradhat darabosan is, úgy is finom.)<br />
Ha szükséges sózzuk és aki szereti őrölhet rá borsot. Szobahőmérsékleten vagy jól behűtve fogyasztjuk. Fogyasztás előtt csepegtetünk rá finom olívaolajat és a feta sajtot rámorzsoljuk. </div>
<div style="text-align: justify;">
(Fényképezés után 2 pohárnyit betettem a hűtőbe, majd a vacsoránál az egyiket elővettem és elkezdtem kanalazni. Mire a fiam megjegyezte, tudok-e róla, hogy este már nem egészséges kávét inni. Imádom, hogy ilyen figyelmes, de ezt a levest most tényleg csészéből esett legjobban kikanalazni. )</div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-91856461850436671602013-07-04T13:36:00.000+02:002013-07-04T19:11:54.281+02:00Hideg málnakrémleves mini túrógombóccal <div style="text-align: justify;">
Amikor megláttam Nóri blogján a <a href="http://bistrohome.blogspot.hu/2013/06/hideg-eperkremleves-marcipanos-turos.html"><span style="color: purple;"><i>hideg epekrémlevest</i></span></a>, eszembe jutott az a régen evett finom erdei gyümölcs krémleves, amit mini túrógombócokkal tálaltak az étteremben. Ha ott jártam, mindig ilyet rendeltem. El is határoztam, hogy elkészítem málnából.<br />
Sose gondoltam volna, hogy több málna fog a kertben teremni, mint amennyit nyersen meg tudunk enni. Szerencsére eljött ennek is az ideje. Azóta Nórihoz is került fel egy szuper <a href="http://bistrohome.blogspot.hu/2013/07/joghurtos-malnakermleves-amaretti.html"><span style="color: purple;"><i>málnakrémleves</i></span></a>, ez most az én verzióm, főzés nélküli, friss, üde, gyümölcsös. A mini túrógombócokat kell csak főzni, amik nagyon feldobják az egyébként is finom levest, amit akár desszertként is fogyaszthatunk.<br />
Ezt a levest küldöm nagy szeretettel virtuálisan kedves bloggertársamnak, <a href="http://a fehérjét kemény habbá verjük"><span style="color: purple;"><i><b>Katucinak</b></i></span></a><i><b> </b></i>babaköszöntőre, hiszen nemrégen adott életet második gyermekének. Kívánok Nekik nagyon jó egészséget és nagyon sok boldogságot a gyönyörű kislányához.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL5O27cq9YjIMFNBzdPXrGNisFpLCDpJPB4yJmwubcStNCThb9Lz_3h2M8yPG2lmlePAR5XB7GgSmDwxAvMYBlTSWRcRSIXpNWLoDaMM7LKxbfZU8yKdz-DjTyDgfXNiWXuOJqLuDjrRkg/s1600/Am%25C3%25A1lnaleves+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL5O27cq9YjIMFNBzdPXrGNisFpLCDpJPB4yJmwubcStNCThb9Lz_3h2M8yPG2lmlePAR5XB7GgSmDwxAvMYBlTSWRcRSIXpNWLoDaMM7LKxbfZU8yKdz-DjTyDgfXNiWXuOJqLuDjrRkg/s640/Am%25C3%25A1lnaleves+1.JPG" width="422" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Hozzávalók: </b></i> </div>
<div style="text-align: justify;">
A leveshez: 600 g málna, 100 ml friss tejszín <i>(nem főző!)</i>, 100 g görög joghurt, 2 evőkanál nádcukor, néhány szem málna a tálaláshoz és néhány bazsalikomlevél</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A túrógombóchoz (ebből a mennyiségből nem csak a levesbe jut, de a tojás miatt ennél kisebb mennyiséget nem lehet főzni) 250 g túró, 3 evőkanál búzadara, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál cukor, 1 tojás sárgája, 1 tojás fehérje, csipet só</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTe46f6lt3QbEjX4svWn6ea9BTHz2uw4yt8P8E54BDNNdxEWz3POOJ4RSVqk5F0TEz81TJNzj9t_QIpF3FHd_A_-DNYNeIh1tGPoZWOLD6u-dP5Of8On1L6aKLPUiAtiZclcM6ixCIWjzD/s1600/Am%C3%A1lnaleves+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTe46f6lt3QbEjX4svWn6ea9BTHz2uw4yt8P8E54BDNNdxEWz3POOJ4RSVqk5F0TEz81TJNzj9t_QIpF3FHd_A_-DNYNeIh1tGPoZWOLD6u-dP5Of8On1L6aKLPUiAtiZclcM6ixCIWjzD/s640/Am%C3%A1lnaleves+2.JPG" width="422" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Elkészítés: </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
A leveshez a málnát megmossuk, összetörjük egy burgonyanyomóval, összekeverjük a többi hozzávalóval és egy szűrőn átszűrjük, így eltávolítva a magokat, hogy selymes, krémes levesünk legyen. 1-2 órára a hűtőbe tesszük. </div>
<div style="text-align: justify;">
A <a href="http://www.diningguide.hu/recept/etterem-informacio-9022"><span style="color: purple;"><i>túrógombóchoz</i></span></a> a tojást szétválasztjuk, a túrót a sárgájával és a többi hozzávalóval összekeverjük és 2-3 órára a hűtőbe tesszük pihenni. A fehérjét kemény habbá verjük és beleforgatjuk a tojásfehérje habot is a masszába.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mini túrógombócokat formázunk belőlük és forró vízben megfőzzük. Tányéronként 3 db-ot, összesen 12 db-ot, ez kb a tészta harmada. Amit nem a levesekhez tálalunk, abból remek uzsonna készíthető egy kis morzsával.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Egy leveses tányérba helyezünk 3 mini túrógombócot, erre öntjük a levest. A tetejét néhány szem friss málnával és bazsalikom levéllel díszítjük. Készíthetünk hozzá <a href="http://www.diningguide.hu/recept/etterem-informacio-9022"><span style="color: purple;"><i>bazsalikomos morzsát</i></span></a> is.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFaQqWw_J-bIsn-8_v-H9l5NB7gDZzUsYlTRhZmy5QxgMOGW0Vsrf_YLaT4Hx7e9FvT4WASQUZeKtwoie_EvwzlUnhqiIJLpKqX_pbfxKctLXaZwyJTp03gL2x38y95qv8Ddr1_RO7kr1V/s1600/Am%25C3%25A1lnaleves+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFaQqWw_J-bIsn-8_v-H9l5NB7gDZzUsYlTRhZmy5QxgMOGW0Vsrf_YLaT4Hx7e9FvT4WASQUZeKtwoie_EvwzlUnhqiIJLpKqX_pbfxKctLXaZwyJTp03gL2x38y95qv8Ddr1_RO7kr1V/s640/Am%25C3%25A1lnaleves+3.JPG" width="422" /></a></div>
</div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-48150592332486762932013-06-28T19:15:00.000+02:002013-07-16T11:51:55.050+02:00Málnás tejpite<div style="text-align: justify;">
Amikor megláttam Ami blogján a <a href="http://www.colorsinthekitchen.com/2013/06/ribizlis-tejespite-mezzel.html"><span style="color: purple;"><i>ribizlis tejespite</i></span></a> receptjét, nem volt kérdés, hogy el fogom készíteni, méghozzá málnából. Az elmúlt időszakban leesett rengeteg csapadéknak köszönhetően a málnabokrok soha nem látott mennyiségű gyümölccsel ajándékoztak meg. Az első adag süti mézzel készült, a másodikat már cukorral készítettem. Pillanatok alatt elfogyott. Az állaga lágyan krémes, mégis szeletelhető. Isteni finom uzsonna és bármilyen bogyós gyümölccsel elkészíthető. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4QYctJfSba6ZoOuDyOUD6sdsQL4SH3RD9g0rLYsuHxJsliF_B6JSC_q8OtAf4rh925mR-0msIRRS4kBM8xqTgEMK8Rmg9BoEHb2-BMsIy4_9CbOxIGufYT7ObwCoE5wohONit5ebCc7ps/s1600/clafu1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4QYctJfSba6ZoOuDyOUD6sdsQL4SH3RD9g0rLYsuHxJsliF_B6JSC_q8OtAf4rh925mR-0msIRRS4kBM8xqTgEMK8Rmg9BoEHb2-BMsIy4_9CbOxIGufYT7ObwCoE5wohONit5ebCc7ps/s640/clafu1.JPG" width="422" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hozzávalók egy 23 cm átmérőjű pite formához: <i>(recept a <a href="http://www.colorsinthekitchen.com/2013/06/ribizlis-tejespite-mezzel.html"><span style="color: purple;">Colors in the Kitchen</span></a> blogról és a <a href="http://www.tarteletteblog.com/2011/06/recipes-gluten-free-cherry-clafoutis.html"><span style="color: purple;">Tartelette </span></a>blogról) </i></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
5 tojás
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
120 g méz (vagy 100 g cukor)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
150 ml teljes tej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
150 ml tejszín (minimum 30%-os zsírtartalmú!)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
35 g liszt vagy tönkölyliszt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
250 g málna vagy más bogyós gyümölcs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
egy kevés vaj a formát kikenni</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-aJ6954rEL-rbY2xd10N9H85NUaQeYrnLc9xf20yfmznCL6FSEHiiAx6fHzC-gS45OTgFDVvaaEDY2TqCy95JgwMTNub8LmDSCC7_S21yFQ7At_Xmr2Vhih6fcazqag1uqi027UAXxMLx/s1600/clafu2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-aJ6954rEL-rbY2xd10N9H85NUaQeYrnLc9xf20yfmznCL6FSEHiiAx6fHzC-gS45OTgFDVvaaEDY2TqCy95JgwMTNub8LmDSCC7_S21yFQ7At_Xmr2Vhih6fcazqag1uqi027UAXxMLx/s640/clafu2.JPG" width="422" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Elkészítés: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A sütőt előmelegítjük 175 fokra. A formát kivajazzuk. A málnát
megmossuk és a forma aljába szórjuk A tojásokat a mézzel alaposan
elkeverjük, habosítjuk, majd hozzáadjuk a tejet és a tejszínt is, végül pedig a lisztet beleszitáljuk és beleforgatjuk. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A tojásos-mézes-tejes keveréket a málnákra öntjük úgy,
hogy azok amennyire lehet a forma alján maradjanak.<i> (Mire megsül a piténk úgyis a tetejére keverednek.)</i> Sütőbe tesszük és légkeverés nélkül 40 perc alatt megsütjük. Addig sütjük, míg a teteje szép aranybarna nem lesz. Egy picit remegős lesz a tészta közepe, amikor
kivesszük, de ahogy hűl szépen összeáll. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ha kihűlt porcukrot szórhatunk a tetejére, és szeleteljük. De langyosan a legeslegfinomabb. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpBQ9HscUc05bFzhjcISbbno-SO82bjg_MBBm19xxXBwG3TCmxDmaXJJjqo7yx4qPSmT4B36vf2GU253CycWxICf6gdGTwhgz7zGESG0dvSJigxgO1lF6vgBes6cZGPlnNxbKu5LyvQCG3/s1600/%C3%A9vz%C3%A1r%C3%B3+031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpBQ9HscUc05bFzhjcISbbno-SO82bjg_MBBm19xxXBwG3TCmxDmaXJJjqo7yx4qPSmT4B36vf2GU253CycWxICf6gdGTwhgz7zGESG0dvSJigxgO1lF6vgBes6cZGPlnNxbKu5LyvQCG3/s640/%C3%A9vz%C3%A1r%C3%B3+031.JPG" width="422" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-27558955386395533422013-06-23T07:13:00.000+02:002013-06-23T07:13:05.997+02:00Bistro at home - interjú <div style="-webkit-line-break: after-white-space; -webkit-nbsp-mode: space; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; word-wrap: break-word;">
<div style="text-align: justify;">
Ma vendéget hívtam. Kiültünk az árnyékos teraszra, és beszélgettünk, mert szerettem volna jobban megismerni. A találkozó most csak virtuálisan jött létre, de remélem, egyszer személyesen is fogunk találkozni. Nórit, a <a href="http://bistrohome.blogspot.hu/"><i><span style="color: purple;">Bistro at home</span></i></a> blog szerzőjét a <a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/05/anyak-napi-finomsagok-vkf-56-fordulo.html"><span style="color: purple;"><i>VKF!</i></span></a> kapcsán ismertem meg. Amikor a blogjára kattintottam ott is ragadtam. Csodálatos fotói, melyek tele vannak élettel, izgalmas receptjei lenyűgöznek. Nóri elfogadta a meghívásom, aminek nagyon
örültem. Ezért ma a vele készült beszélgetést olvashatjátok, fogadjátok szeretettel. A képeket Nóri készítette, az ő tulajdona, és az ő engedélyével teszem közzé itt is. Az interjú előtt nézzetek be hozzá. Még csak néhány hónapja írja <a href="http://bistrohome.blogspot.hu/"><span style="color: purple;"><i>blogját,</i></span></a> de sok-sok izgalmas recept és hangulatos kép vár rátok. </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCHyKwcGEOjzGROrIRW2cdrrSnNzW7vL5lmCYy0pGYv3pcS-dfKdgqvE0r8JR3zKXaZbgsCZuJt37jPijtZ0VOmmYpJpqRLbE24rX48FcKYFSeDU-0CRH1MR5950hN3s23UoAj4uvfXCqE/s1600/bistroathome2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCHyKwcGEOjzGROrIRW2cdrrSnNzW7vL5lmCYy0pGYv3pcS-dfKdgqvE0r8JR3zKXaZbgsCZuJt37jPijtZ0VOmmYpJpqRLbE24rX48FcKYFSeDU-0CRH1MR5950hN3s23UoAj4uvfXCqE/s640/bistroathome2.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span id="yiv2132390184yui_3_2_0_20_1332861941008232">A fotóid csodaszépek és kifinomultak. Mióta fényképezel? Hol tanultál meg ilyen szinten fényképezni?</span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Az
a vicces, hogy soha nem tanultam :) Lehet, hogy a véremben van, mert
nagypapám elég jó fotós volt fiatalabb korában, még a képeket is maga
hívta elő. Korábban egyáltalán nem érdekelt a fotózás. A fénykép
készítés kimerült annyiban, hogy egy kis kompakt géppel a nyaralások
alatt kattogtattam. Aztán egyszer előálltam a páromnak azzal, hogy
vegyünk egy igazi, tükörreflexes gépet - igaz, fogalmam sem volt róla,
hogyan is kell használni, de nálam általában úgy van, hogy előbb
megveszem a kelléket, eszközt, aztán addig próbálgatom, amíg meg nem
tanulom használni :) Szóval 1,5 éve megvettük a gépet és hónapokig hozzá
sem nyúltam. Aztán elkezdtünk barátkozni, és persze, nem nagyon
sikerültek a képek. Nem adtam fel, bújtam a használati utasítást, fotós
könyveket kezdőknek és az internet is nagyon sokat segített cikkeket, fórumokat olvasgatva.<i><b> </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Melyik a kedvenc képed a sajátok közül, ha van ilyen egy fotósnak és melyik az. Miért áll hozzád ez a legközelebb?<span class="Apple-converted-space"> </span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Minden
sorozatban van pár kép, amibe kicsit beleszeretek, de kimondott
kedvencem nincs. Igazából sokszor nem is vagyok elégedett a képeimmel :)
Már nem emlékszem, hol olvastam vagy hallottam, hogy akkor jó egy étel
fotó, ha az azt nézőknek megjön az étvágya :) Szerintem ez nagyon igaz!
Én is azokat a képet szeretem, amik élnek, amiknél azt érzem, hogy már
nyúlnék is az étel felé, mert annyira szépen komponált, vonzó a róla
készült fotó.</div>
<div style="text-align: justify;">
Amit nagyon szeretek, azok a részleteket ábrázoló képek. Egy lisztes kanál, kis só rögök, hozzávalók.<i><b> </b></i><br />
<br />
<i><b>Honnan szerzel inspirációt a képeidhez? Van kedvenc fotósod, és ha igen ki az és miért?<span class="Apple-converted-space"> </span></b></i><br />
<br />
Kedvenc
fotósom van! :) Török-Bognár Reni. Igazából miatta kezdtem el fotózni,
miatta akartam elkezdeni, megtanulni. Az ő képei nagyon élnek.
Hihetetlenül jó érzéke van a színek összeválogatásához, a kompozíciók
megalkotásához. Egyszer szeretnék úgy fotózni, ahogy ő! Úgy, hogy akár
egy adag nyers tészta vagy pár szem fűszer is magával ragadjon másokat.</div>
<div style="text-align: justify;">
Egyszer,
amikor betegen feküdtem otthon, végigolvastam a bologját az elejétől a
legvégéig, az összes hozzászólással együtt, mert szerettem volna
megfejteni a titkát :) Az ő képei nagyon inspirálnak, ha elakadok, vagy
nem jön az ihlet, átpörgetem a blogját és új lendületet kapok.</div>
<div style="text-align: justify;">
A
másik inspirációs forrásom a Pinterest. Szerintem fantasztikus
találmány! Jónak találom benne, hogy a világ legkülönbözőbb táján élő
emberek fotóit, látásmódját egy helyen látom és más szemléletmódokkal is
találkozhatok.<i><b> </b></i><br />
<br />
<i><b>Csak néhány hónapja írod a blogod, mi késztetett blogírásra és hogyan találtad ki a blogod címét?<span class="Apple-converted-space"> </span></b></i><br />
<br />
Sokáig
úgy voltam vele, hogy semmi értelme belekezdeni, minek újabb fa az
erdőbe és különben is, ki lenne kíváncsi egy nagyon sokadik
gasztronómiai témájú blogra. Azonban nagyon szeretek főzni, már
kisiskolás korom óta készítek egyedül ezt-azt és szerettem volna az
ételekről készített fotókat egy helyen tudni. Így hát, belevágtam, magam
miatt, igaz, hosszas hezitálás után.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A
név nagyon nehezen jött. Azt tudtam, hogy valami olyasmit szeretnék,
ami összefoglalja az ételekhez való viszonyomat, nem csak egy részt
ragad ki. Először valami francia csengésűre gondoltam, de elvetettem az
ötletet, mert megérteni és leírni is elég nehéz lett volna. Végül nem is
tudom, hogy lyukadtam ki a Bistro-hoz :) De, azt hiszem ez a név
valóban jellemez engem, azt amit csinálok és, amit a jövőben szeretnék.
Amikor főzök, sokszor készítek ételt valami alkalomra vagy valakinek,
így olyan, mintha egy pici éttermem lenne, ahol sok-sok finomság készül,
szeretettel. Remélem, majd egyszer hivatásszerűen is lesz erre
lehetőségem.<i><b> </b></i><br />
<br />
<i><b>Sok fantasztikus étel receptje szerepel már a blogodon . A főzéshez honnan szerzel inspirációt?<span class="Apple-converted-space"> </span></b></i><br />
<br />
Általában
könyvek, újságok vagy blogok adják az ötletet, hogy mi készüljön, de
legtöbbször túlvásárolom magam :) Ekkor jön a kreativitás, hogy
megmentsem a hozzávalókat és ilyenkor abból főzök, amit a hűtőben
találok.</div>
<div style="text-align: justify;">
Szeretem azokat az ételeket, amiket gyorsan el lehet készíteni, mert sajnos kevesebb időm van a főzésre, mint szeretném.</div>
<div style="text-align: justify;">
Kísérletező
típus vagyok, erre jó példa az orgona-krémleves is :) Vevő vagyok az új
ízekre, technológiákra, de a hagyományos ételeket is szeretem.
Nagymamám krumplifőzelékét hetekig tudnám enni :)<i><b> </b></i><br />
<br />
<i><b>Melyik a kedvenc szakácskönyved, és magazinod, ha van ilyen? Miért ez áll hozzád legközelebb?</b></i><br />
<br />
Kedvenc
könyvem nem nagyon van, időszakos, hogy melyiket szeretem éppen. Az
azonban tény, hogy lassan már nem férnek el a konyhában, így éppen azon
vagyunk, hogy bővítjük a kamrát :) A szakácsok könyve azonban egy biztos
pont, amihez bármikor szívesen fordulok, mert az abban lévő receptekkel
tudom, hogy csak jól járhatok.</div>
<div style="text-align: justify;">
Magazinok
tekintetében az abszolút kedvenc a Good Food. Minden hónapban kis
cetlikkel bejelölöm, hogy melyek azok a receptek, amiket mindenképp ki
szeretnék próbálni.<i><b> </b></i><br />
<br />
<i><b>Melyik
az a három étel, ami nagyon nagy hatással volt rád? Lehet ez saját
főztöd, vagy amit vendégségben ettél vagy egy éttermi fogás, akár egy
otthoni kedvenc.</b></i><br />
<br />
Jelenleg
még mindig a Gourmet Fesztivál hatása alatt vagyok. Tavaly csak 1 napot
voltunk, de idén már rutinosan bérletet vettünk. 4 napig voltunk kint
és komoly túratervvel készültünk, hogy hol, mit szeretnénk kipróbálni.
Felemelő volt 4 napig minőségi ételeket, új ízeket kóstolni! Imádom ezt a
rendezvényt, mert kis adagokat adnak, így nagyon sok mindent lehet
kipróbálni. Hozzá kell tenni, azért így is mindenből 1 adagot vettünk és
feleztünk meg a párommal.<i><b> </b></i><br />
<br />
<i><b>Ha lehetőséged lenne rá, kit hívnál meg vendégségbe és miért őt? </b></i><br />
<br />
Én
bárkinek örülök, ha vendégségbe jön hozzánk, mert szeretek készülődni.
Képes vagyok magamra vállalni egy 12 fős karácsonyi vacsora nagy részét
és akár 1,5 napot is a konyhában állni, hogy minden tökéletes legyen.
Nekem tényleg hobbi, és kikapcsolódás a főzés.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ha
mindenképpen kellene mondanom egy konkrét személyt, akkor Pierre
Hermé-t szívesen vendégül látnám és megmutatnám neki, hogy milyen
macaronokat tudok készíteni :) Kíváncsi lennék a véleményére, és talán,
egy-két trükköt is elárulna :)<i><b> </b></i><br />
<br />
<i><b>Mit hoznál magaddal ha hozzám jönnél vendégségbe? ? (Lehet recept, kép, blogon már megjelent recept is)</b></i><br />
<br />
Valószínűleg
nem csak az ételekre helyezném a hangsúlyt, hanem a tálalásra,
terítékre is. Szerintem ez is nagyon fontos, szeretek gondoskodni a
részletekről, kiegészítőkről. Komoly kelléktáram van már, de ebből sosem
elég :)</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ami az ételeket illeti,
biztos, hogy az idénynek megfelelő hozzávalókból állítanék össze
valamit, mondjuk egy rebarbarás sütit, mert az éppen megérett a kis
veteményesemben :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj03qkJvrImPVsdtfw0AalIW1MH4byakqdfxKh3-N2osmchWMvO-6lKDqwG50jL3nPcnX8VJGAKBV7g2jh-5f-ZGvBOO5Jt0wBuAlLnmH6E8MUZ2Spne7sc5vI7yNA6axy5QJfsrrgqs-kD/s1600/bistro+at+home+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj03qkJvrImPVsdtfw0AalIW1MH4byakqdfxKh3-N2osmchWMvO-6lKDqwG50jL3nPcnX8VJGAKBV7g2jh-5f-ZGvBOO5Jt0wBuAlLnmH6E8MUZ2Spne7sc5vI7yNA6axy5QJfsrrgqs-kD/s640/bistro+at+home+1.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nóri, nagyon köszönöm az interjút és további nagyon sok örömet kívánok a sütéshez, főzéshez, fotózáshoz. És még egy kívánság: váljon valóra az álmod, a saját bistro, sok-sok elégedett vendéggel. Ez utóbbiban biztos vagyok. :)</div>
</div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-92209788574308845222013-06-11T07:56:00.001+02:002013-06-16T17:14:32.644+02:00Bazsalikomos palacsinta fehér spárgával (VKF! 57. forduló)<div style="text-align: justify;">
A második pályaművem a VKF! 57. fordulójára. Egy édes után egy sós változat, mert mindenképpen akartam valamilyen sós változatot is készíteni. A napokban előkerültek régebbi magazinok. Abban bukkantam rá a spárgával töltött palacsintára, melynek a tetejére a sajt rá lett sütve. Azt pedig egyenesen imádom. A piacon még kaptam finom zsenge fehér spárgát. Egyenesen a termelőtől. Bár az eredeti recept jelentős átalakuláson ment keresztül, az ihlet <a href="http://www.daskochrezept.de/meine-landkueche/"><span style="color: purple;"><i>innen</i></span></a> jött. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjevvpKfQb93MpCzaHcenTPyB4C64JsvMY-V5gQe_ScKFpfCnelwdmTUDDlZDifFWaLeVsDmX6fl-n3cj0UtGJHLmnfqnNUywOtaZk4MNkj22RQTMoXA4GPEquQTf4b4RPB-SS1uwsW1-p/s1600/bors%C3%B3+%C3%A9s+palacsinta+039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjevvpKfQb93MpCzaHcenTPyB4C64JsvMY-V5gQe_ScKFpfCnelwdmTUDDlZDifFWaLeVsDmX6fl-n3cj0UtGJHLmnfqnNUywOtaZk4MNkj22RQTMoXA4GPEquQTf4b4RPB-SS1uwsW1-p/s640/bors%C3%B3+%C3%A9s+palacsinta+039.JPG" width="422" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Hozzávalók:</b></i> Kb. : 6 db palacsintához: 10 dkg liszt, 1 tojás, 2,5 dl tej, csipet só,1 evőkanál frissen reszelt parmezán, egy maroknyi bazsalikomlevél<br />
500 g fehér spárga, 10 dkg ementali sajt, 1 dl tejszín, frissen őrölt bors, néhány bazsalikom levél a tálaláshoz<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Elkészítés</b></i>: A tojásokat a tejjel habosra keverjük, majd a
liszttel simára keverjük. Csipet sóval és parmezánnal ízesítjük. beletépkedjük a bazsalikom leveleket is. Cseppnyi kukoricacsíra olajon, forró palacsinta
sütőben kisütjük a palacsintákat.<br />
<br />
A fehér spárga szárakat megtisztítjuk, néhány percig főzzük picit cukros vízben. Elsőre nekem is meghökkentő volt ez,<a href="http://100fok.postr.hu/sparga"><span style="color: purple;"><i> itt </i></span></a>olvastam róla és működik. Jeges vízbe szedjük ki.<br />
<br />
Palacsintánként 2-3 szál fehér spárgát beletekerünk. Én most úgy, hogy a fej része kilátszódjon. A reszelt ementali sajtot összekeverjük a tejszínnel, ráhalmozzuk a hőálló tálba fektetett palacsintákra, borsot őrölünk rá és 10 percre a 200 fokos sütőbe toljuk. Ha a sajt kezd pirulni kivesszük. Néhány percig hagyjuk pihenni. Tálalás előtt friss bazsalikomleveleket szórunk rá. </div>
<div style="text-align: justify;">
Remek ebéd vagy uzsonna kerekedik belőle. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-69881424583902748002013-06-04T12:27:00.002+02:002013-06-16T17:14:56.812+02:00Eper-spárga saláta friss kecskesajttal<div style="text-align: justify;">
Ismét salátát hoztam, de ha ezt is elkészítitek, nem fogjátok megbánni. Sőt! Ez a kedvencem. Ahogy a mézédes földieper találkozik a selymes balzsamecettel és a krémes kecskesajttal, az valami fantasztikus. Mindehhez kísérőnek finom zöld saláta és roppanós zöld spárga. Igazi összhang. Alapötlet <a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2011/04/epersalata-spenottal-kecskesajttal-es.html"><span style="color: purple;"><i>innen</i></span></a> és <a href="http://ketszerecsen.hu/#menu-item-63"><span style="color: purple;"><i>innen. </i></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4kg9zZ39rRkX4DnE9Xr13emIF5mb_09k-qQ1BLA6MXwu0N6RBrVsuy6leN1zqYwnFQiXav96T6nE8PNAYsUpITOsygAcSM8pw2gROpLdfneTO13GqhMhq6dEcEfXrWRk1YLYVTB2gLbQm/s1600/sal%25C3%25A1ta+017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4kg9zZ39rRkX4DnE9Xr13emIF5mb_09k-qQ1BLA6MXwu0N6RBrVsuy6leN1zqYwnFQiXav96T6nE8PNAYsUpITOsygAcSM8pw2gROpLdfneTO13GqhMhq6dEcEfXrWRk1YLYVTB2gLbQm/s640/sal%25C3%25A1ta+017.JPG" width="422" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Hozzávalók: </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
1 csomag (20 dkg) vegyes zöldsaláta, egy csokor (500 g) zöld spárga, 30 dkg földieper, 15 dkg friss kecskesajt, só, bors, balzsamecet, olívaolaj</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Elkészítés: </div>
<div style="text-align: justify;">
A zöld salátát egy tálba halmozzuk, a földiepret megmossuk, negyedbe vágjuk. A zöld spárgákról a fás részt letörjük, ha vastag, akkor hámozzuk is. Forró vízbe tesszük 2-3 percre, majd jeges vízbe szedjük. </div>
<div style="text-align: justify;">
A spárgáról a vizet lecsepegtetjük, a zöld saláta levelekre helyezzük. Sózzuk, borsozzuk. Ráhalmozzuk a negyedbe vágott földiepreket, olívaolajat és jó minőségű balzsamecetet csepegtetünk rá. A tetejére morzsoljuk a friss kecskesajtot. </div>
<div style="text-align: justify;">
A legzseniálisabb saláta, amihez volt valaha szerencsém. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-36809118387642134732013-06-03T12:08:00.000+02:002013-06-16T17:15:33.661+02:00Sültcékla saláta friss kecskesajttal<div style="text-align: justify;">
A héten a piacon egyetlen helyen már árultak zsenge céklát. Még a gyönyörű levelei is rajta voltak. A céklát ilyenkor szeretem igazán. 20 perc a forró sütőben és már össze is dobhatjuk ezt a remek salátát. Sajnos az időjárás is pont passzol hozzá, úgyhogy aki szereti mehet a tetejére egy kis pirított dió, vagy napraforgómag, de anélkül is nagyon finom. Alapötlet <a href="http://piszke.blogspot.hu/2013/05/epres-rebarbaras-desszert.html"><i><span style="color: purple;">ebből a könyvből. </span></i></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxO9ui_Yh8U6oYxZAE3VlMNSPIfsGU5yLQ_6Iq88KrYx8_JSCjwh9uxUcL3usXNRplgCca1lfecDEbNhxe1sqKClYOdo4ZJ0fIRuM9tk4JAwBVQ_G5W0Msr_vtW6tVFOzxT72rBCKsRoSa/s1600/sal%C3%A1ta+031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxO9ui_Yh8U6oYxZAE3VlMNSPIfsGU5yLQ_6Iq88KrYx8_JSCjwh9uxUcL3usXNRplgCca1lfecDEbNhxe1sqKClYOdo4ZJ0fIRuM9tk4JAwBVQ_G5W0Msr_vtW6tVFOzxT72rBCKsRoSa/s640/sal%C3%A1ta+031.JPG" width="422" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Hozzávalók: </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
4 db céklagumó, 1 csomag vegyes zöldsaláta, 10 dkg krémes kecskesajt, só, bors, balzsamecet, olívaolaj</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Elkészítés: </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
A céklagumókat megmossuk, egy tálba tesszük őket, olívaolajat csepegtetünk rá és 200 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha egy vékony saslikpálca már nem akad meg benne. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ha hűlt egy kicsit, lehúzzuk a vékony héját, felszeleteljük. </div>
<div style="text-align: justify;">
Egy tálba vegyes zöldsalátát szórunk, rátesszük a cékla szeleteket, sózzuk, borsozzuk, olívaolajat és nagyon jó minőségű balzsamecetet csepegtetünk rá. A tetejére krémes kecskesajtot morzsolunk. </div>
<div style="text-align: justify;">
Önmagában nagy melegben is finom ebéd, most inkább köretként képzelem el. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-33416614742489170062013-06-01T18:17:00.000+02:002013-06-04T12:08:31.857+02:00Palacsinta bodzavirággal és földieperrel (VKF! 57. forduló)<div style="text-align: justify;">
Szuper témát írt ki Ami, a Colors in the Kitchen blog írója az 57. VKF! témájának. Ki ne szeretné a palacsintát. Legyen az sós vagy édes a világ bármely táján. Csupán egy megkötés volt. Ha zöldség vagy gyümölcs kerül bele vagy rá, akkor az mindenképpen szezonális legyen. Palacsintázzunk? <a href="http://www.colorsinthekitchen.com/2013/05/57-vkf.html"><span style="color: purple;"><i><b>Palacsintázzunk!</b></i></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Bár valószínűleg nem én találtam fel a spanyol viaszt ezzel a recepttel, bárminemű hasonlóság csupán a véletlen műve. Bodzavirág és palacsinta, eper és bodzavirág, eper és tejföl klasszikus párosok találkoznak most egy receptben. A palacsintatésztába bodzavirágokat szórtam, a kész palacsintákat egy kis házi bodzaszörppel édesített tejföllel és földieperrel tálaltam. </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWjnc-8xcIVugLs_rJTAk-UqTFbuhc0xBdoYB895zBMywX4xiCo1hNFvjez5g4OvWKMZuN7-q2PJJ94g2EAvLYsWiygyXIKo_iEpRKQBfrHA06Dp2VoMeLEqLzHXmHcEkQ77vkCwcdFIeD/s1600/palamcsinta+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWjnc-8xcIVugLs_rJTAk-UqTFbuhc0xBdoYB895zBMywX4xiCo1hNFvjez5g4OvWKMZuN7-q2PJJ94g2EAvLYsWiygyXIKo_iEpRKQBfrHA06Dp2VoMeLEqLzHXmHcEkQ77vkCwcdFIeD/s640/palamcsinta+4.JPG" width="422" /></a></div>
<br />
<br />
<i><b>Hozzávalók</b></i>: Kb. : 12 db palacsintához: 20 dkg liszt, 3 tojás, 5 dl tej, csipet só, csipet cukor, 2 bodzavirág ernyő<br />
2,5 dl tejföl, 2 evőkanál bodzaszörp, 40 dkg eper<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Elkészítés</b></i>: A tojásokat a tejjel habosra keverjük, majd a liszttel simára keverjük. Csipet sóval és csipet cukorral ízesítjük. A bodzavirágokat letépkedjük a száráról, belekeverjük a palacsintatésztába. Cseppnyi kukoricacsíra olajon, forró palacsinta sütőben kisütjük a palacsintákat.</div>
<div style="text-align: justify;">
A tejfölbe belekeverjük a bodzaszörpöt, az epret megmossuk, negyedeljük, a kisebbeket felezzük. A palacsintákat negyedbe hajtjuk, kanalazunk rá az ízesített tejfölből és megszórjuk földieperrel. Remek uzsonna gyerekeknek is. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWMUmX1KvDjXu1cMnMP9ZFKOXuyl6loDWtB9w_Bta5VhY5hroZsZilYjBhcA_vKB6tNX1242M2enTvubQDuwKt_Lx-XfG9EuWYnKBIiDowSVSkrvR9YFes4mtNvlKoiXgGO3DSV3vVGuKA/s1600/Palacsinta+1111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWMUmX1KvDjXu1cMnMP9ZFKOXuyl6loDWtB9w_Bta5VhY5hroZsZilYjBhcA_vKB6tNX1242M2enTvubQDuwKt_Lx-XfG9EuWYnKBIiDowSVSkrvR9YFes4mtNvlKoiXgGO3DSV3vVGuKA/s640/Palacsinta+1111.JPG" width="422" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-36595924279348778082013-05-17T16:58:00.000+02:002013-05-17T16:58:38.697+02:00Bodzavirágos eperfagyi<div style="text-align: justify;">
Ezt a fantasztikus párost fagyiban sem hagyhatom ki. A tavalyi év egyik <a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2012/05/bodzas-eperlekvar.html"><span style="color: purple;"><i>legjobban sikerült lekvárja </i></span></a>volt a bodzavirágos eper, ebből indultam ki ennél a fagyinál. Nem is igazán recept, viszont eszméletlenül finom. Próbáljátok ki!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqXk7AGTKTLAyCJ4WaLq3ujVPupltoYSVSTUapmMg3lTRgP-Ik_Sjz83qrTUaig0eC0SZfYEpq7CFr8UioLFTZLs0T-8QosWf6zGhTBBST5NFiG4ae8hVjkacZD40zS1HZiN7SxYw2JalF/s1600/bodza+023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqXk7AGTKTLAyCJ4WaLq3ujVPupltoYSVSTUapmMg3lTRgP-Ik_Sjz83qrTUaig0eC0SZfYEpq7CFr8UioLFTZLs0T-8QosWf6zGhTBBST5NFiG4ae8hVjkacZD40zS1HZiN7SxYw2JalF/s640/bodza+023.JPG" width="422" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div align="justify">
<i><b>Hozzávalók:</b></i><br />
75 dkg eper</div>
<div align="justify">
15dkg cukor (nádcukor vagy nyírfacukor is lehet)</div>
<div align="justify">
fél citrom leve</div>
<div align="justify">
5-6 bodzavirág ernyő<br />
1 dl tejszín</div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Elkészítés: </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
Az
epret megmosom, alaposan átnézem. A
hibátlan gyümölcsöket felkockázom, majd a cukorral és a citrom levével
összeforgatom és 1-2 órát állni hagyom, hogy levet eresszen. Ezt
követően a tetejére teszek 5-6 bodzavirág ernyőt úgy, hogy a virágok
érintkezzenek az eperrel, az eper levével, kicsit bele is nyomkodom.
Lefedem és 12 órát pihentetem a hűtőben. Ezután a bodzavirág ernyőket
leszedem róla, összeturmixolom az epret a tejszínnel, adhatok hozzá friss bodzavirágokat. Az egészet fagyigépben kifagyasztom.
Ennyi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFfY6LmscmwBCZqeBtMJZCLPHnHh7b5rRaX9y7QemZ1w7Q9Xt6e_5GFPEesDDsT_MF90b-Mxp25x2kfm-y0NhfIEKgG1hoG9V6PjJKo4ejpx0-1GBUrlpoiIMlzDOPoCBCkOtWhm2zVoBJ/s1600/bodza+064.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFfY6LmscmwBCZqeBtMJZCLPHnHh7b5rRaX9y7QemZ1w7Q9Xt6e_5GFPEesDDsT_MF90b-Mxp25x2kfm-y0NhfIEKgG1hoG9V6PjJKo4ejpx0-1GBUrlpoiIMlzDOPoCBCkOtWhm2zVoBJ/s640/bodza+064.JPG" width="422" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-79158686403759203712013-05-14T21:18:00.001+02:002013-05-15T20:45:25.053+02:00Francia cukrászat a Makifood főzőiskolában<div style="text-align: justify;">
Úgy alakult, hogy múlt hét szerdán felfigyeltem a FB-on Noémi (a <i><span style="color: purple;"><span style="color: purple;"><a href="http://mandulasarok.blogspot.hu/" target="_blank">Mandulasarok blog</a></span> </span></i>szerzője) játékában a <span style="color: purple;"><i><a href="http://www.makifood.com/" target="_blank">Makifood Főzőiskola</a></i></span>
szervezésében megrendezendő francia cukrászat tanfolyamra. Rögtön jelentkeztem is, talán nekem kedvez a szerencse. Csütörötkön délután csöngött is a telefon, ismeretlen számról keresnek, mikor felveszem a vonal túloldalán csak ennyi hangzik el: "Gratulálok, nyertél!" Na, már majdnem letettem a telefont, mint ilyenkor szoktam, mire Noémi mondja, Mandulasarok!!! Áááá....mire leesett. <br />
Nagyon örültem és nagyon lelkesen mentem, hiszen a kurzust a <a href="http://makifood.blogspot.hu/2012/10/a-francia-cukraszatrol-interju-stephane.html"><span style="color: purple;"><i>Stephane Gerphagnon</i></span></a> tartotta, aki a La Praliné főcukrásza. A Stephane-val készített <a href="http://makifood.blogspot.hu/2012/10/a-francia-cukraszatrol-interju-stephane.html"><span style="color: purple;"><i><b>interjút</b></i></span></a> olvasva még jobban vártam a szombatot.<br />
Persze annak is nagyon örültem, hogy egy másik bloggerinával Katucival is találkozhattam, a <a href="http://katucikonyha.blogspot.hu/"><span style="color: purple;"><i>Katucikonyha blog</i></span></a> szerzőjével, aki nem mellesleg valami <a href="http://katucikonyha.blogspot.hu/2013/04/macaronnal-diszitett-tonkababos.html"><span style="color: purple;"><i>csodálatos tortákat</i></span></a> készít. Itt ismertem meg Csabát, aki szintén remek gasztroblogot ír, a<a href="http://gyomber.hu/"><span style="color: purple;"> gyömbér.hu</span></a>-t.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfIV1dSz79dcguWGdQh6dxoM2p07NIt4yYRwQirh1zk5NRLqUc6Sui8UIZIA03B0Sz0wY1htv0VrLvVIY-kmsj7s38-RspZg9o2conouv_cygHSDYqTRz-5PY6C1WRssXmMakMU55bRkDm/s1600/makifood1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfIV1dSz79dcguWGdQh6dxoM2p07NIt4yYRwQirh1zk5NRLqUc6Sui8UIZIA03B0Sz0wY1htv0VrLvVIY-kmsj7s38-RspZg9o2conouv_cygHSDYqTRz-5PY6C1WRssXmMakMU55bRkDm/s400/makifood1.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
A kurzuson öt hagyományos francia pikniksütemény (pisztáciás és
csokoládés brioche, madelaine, financiers, biscuit cuillére és biscuit
daquoise) elkészítését tanultuk meg. Mondanom sem kell, hogy
fantasztikusan sikerült mind. A recepteket, fázisfotókkal Katuci remek <a href="http://katucikonyha.blogspot.hu/2013/05/hagyomanyos-francia-cukraszat-stephane.html"><span style="color: purple;"><i><b>bejegyzésében olvashattok</b></i></span></a>. Remélem nem bánja, ha belinkelem.(A brióst mindenképpen próbáljátok ki, isteni tésztája van.)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ha tehetitek látogassatok el a Makifood egyik kurzusára
(nagyon izgalmas a kínálatuk és nagyon modern helyen van mindez), Stephan leendő óráit is nagyon ajánlom
Nektek, <a href="http://www.makifood.com/" target="_blank">(minden hónapban tart kurzust a Makinál</a>)
ráadásul mindig más témakörben, a következő júniusban lesz, és Provance-i süteményeket fog sütni. Az órák francia nyelvűek, de kapunk egy tolmácsot, aki
mindenben segít, és nagyon otthon van a cukrászatban is. Szuper kurzus volt, nagyon jól éreztem magam.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ45orV_vXRegWerXTnNSuLGEvUlR42QFov9RgnQK_93SaeZtnL_lGV4LV-SUcxC3He5tkxKSFENPxzoy0MoAzjus3L4xVKyOuMlTLn2MPZ0X52sjRYD5MgZU9TcH3_2Zee1SdsbZt6tT3/s1600/makifood2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ45orV_vXRegWerXTnNSuLGEvUlR42QFov9RgnQK_93SaeZtnL_lGV4LV-SUcxC3He5tkxKSFENPxzoy0MoAzjus3L4xVKyOuMlTLn2MPZ0X52sjRYD5MgZU9TcH3_2Zee1SdsbZt6tT3/s400/makifood2.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6126572834250316675.post-84565131349214371562013-05-10T08:41:00.000+02:002013-05-10T09:12:34.554+02:00Anyák napi finomságok, a VKF! 56. forduló összefoglalója<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjscCpV6KKLvtVTj6J6elNq_-rSaGMfU7HrSbCBoPU5q5grbDAzFyZrWO5sN5ejI5J05jaBRQEVO_pVOdX_GLykMfjqOmaFgfuy4I87ST8Ni2hBvsmty6ouc_Pm2HLDDwga-SvDpHlWFe97/s1600/any%25C3%25A1knapja+033.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjscCpV6KKLvtVTj6J6elNq_-rSaGMfU7HrSbCBoPU5q5grbDAzFyZrWO5sN5ejI5J05jaBRQEVO_pVOdX_GLykMfjqOmaFgfuy4I87ST8Ni2hBvsmty6ouc_Pm2HLDDwga-SvDpHlWFe97/s320/any%25C3%25A1knapja+033.JPG" width="209" /></a> Megérkeztem a VKF! 56. forduló összefoglalójával, fogadjátok szeretettel. Nagyon örülök, hogy a téma elnyerte a tetszéseteket és ilyen sokan jöttetek.A témakiírást<a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/04/56-vkf-anyak-napi-menu.html"><span style="color: purple;"><i> itt</i></span></a> olvashatjátok. <br />
Nagyon sok nagyszerű és érdekes poszt és étel született. Nagyon élveztem ennek a fordulónak a lebonyolítását. Köszönöm, hogy itt voltatok és játszottatok Velem<i>.</i> Minden egyes ételből érződött a szeretet, amivel készítettétek. </div>
Jöjjenek tehát az Anyák napjára készített finomságok receptjei a beérkezés sorrendjében:<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzMxEW8J3KgskyU4M8ib91xhFypO0So2bVWaxTXFdgCb8Ry_PX3Y7R79X7b_7J5LMGt6legBYObVrD5Ot1wtKYSXhJJ9ge5lj0-RHfKOzcLzuZLDdeTSJk91W_QSrGhtx9RAWvRaqG1CVb/s1600/vkf+1+Erika.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzMxEW8J3KgskyU4M8ib91xhFypO0So2bVWaxTXFdgCb8Ry_PX3Y7R79X7b_7J5LMGt6legBYObVrD5Ot1wtKYSXhJJ9ge5lj0-RHfKOzcLzuZLDdeTSJk91W_QSrGhtx9RAWvRaqG1CVb/s320/vkf+1+Erika.jpg" width="212" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Erika, a Dublin felett az ég blog írója érkezett elsőként és egy<a href="http://dublinfelettazeg.blogspot.hu/2013/04/anyak-napi-palacsinta-vkf-56.html"><i><span style="color: purple;"> finom és egészséges palacsintát</span></i></a> hozott. Igaz, Írországban már márciusban megünnepelték az Anyák napját, a nagyböjt 4. vasárnapjára esik- Mothering Sunday nevű vallási ünnepből alakult ki, Mother's Day. Ez a finomság azonban minden nap jól jöhet.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTTpyRdck0oPsmRADnxyHgTvaWEUIVXR3R7O02-1szEM6BfbjfMr7oDteHN5BNOGYSSZY7tZ5Lr7oq5Jg1OPzZAN-LFBiMWfMsdPYlWR2ON484H3T0xxMYfb74xMZnans3bcfaDhSPbiif/s1600/vkf+2+hankka.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTTpyRdck0oPsmRADnxyHgTvaWEUIVXR3R7O02-1szEM6BfbjfMr7oDteHN5BNOGYSSZY7tZ5Lr7oq5Jg1OPzZAN-LFBiMWfMsdPYlWR2ON484H3T0xxMYfb74xMZnans3bcfaDhSPbiif/s320/vkf+2+hankka.JPG" width="238" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Hankka <a href="http://hankka.blogspot.hu/2013/04/karamellakremes-fehercsokis-szivek-vkf.html"><span style="color: purple;"><i>karamellkrémes fehércsokis szíveket</i></span></a> készített. A torta kávés-kakaós tésztájú, karamellakrémmel bevont, csokiforgácsokkal és tejszínhabbal díszített sütemény. Gyönyörű lett.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEc5pP5yj4_Ae3GJzxF2xtsKxsW1u4kyoAiBYC7C52-7b5CYqN3MQlLe38EifLTNfcsOesgnRr1ZUBPOHkmBHVEfOuJVBUsjAUSuzGgXgeqvrGJmWjft4MXkpZNrH2KiKQKdcEwNCdroDZ/s1600/vkf+3.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEc5pP5yj4_Ae3GJzxF2xtsKxsW1u4kyoAiBYC7C52-7b5CYqN3MQlLe38EifLTNfcsOesgnRr1ZUBPOHkmBHVEfOuJVBUsjAUSuzGgXgeqvrGJmWjft4MXkpZNrH2KiKQKdcEwNCdroDZ/s320/vkf+3.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Borso, a Borso receptjei blog írója egy <a href="http://recipesbyborso.blogspot.hu/2013/04/barackos-charlotte-torta.html"><span style="color: purple;"><i>barackos charlotte tortát</i></span></a> készített.Szívesen megnézném a tortát szeletben is, mert a recept alapján izgalmasan hangzik. Hagyományos piskótatekercs, túrókrém, a tetején barackkal, az egészet pedig körbeölelik a babpiskóták. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS-1-5el5GqWhH3gD5fMlsmGA9Gux0Ogj8XMaKVc_b1Q-NLMvB_KMqgesft5Kkm8ZjinryT-mVc2H1T85QhzQAMqfJu5hZoFaKnnRRBamJddNjqxKjKfsgdNt2BtOW41FSufLYr4hU94iz/s1600/vkf+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS-1-5el5GqWhH3gD5fMlsmGA9Gux0Ogj8XMaKVc_b1Q-NLMvB_KMqgesft5Kkm8ZjinryT-mVc2H1T85QhzQAMqfJu5hZoFaKnnRRBamJddNjqxKjKfsgdNt2BtOW41FSufLYr4hU94iz/s320/vkf+4.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
SüniSüti blog írója két receptet is hozott, egy gyors, hűsítő <a href="http://sunisuti.blogspot.hu/2013/04/56-vkf-eprekrem-leves.html?showComment=1367301382747#c3407526819911788129"><span style="color: purple;"><i>eperkrémlevest</i></span></a> készített elsőként. Végre itt az igazán finom mézédes eper, akár minden nap készülhet.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL071KyqLJZdbJ6BRm_U_5FY-cUoPyF4rIfXsSZ7NpLpJ6dtL_IlSNRu1xp4MBz6RXBYJf40ZVikV1M30OAZYeTHPaQPJ9PHM4hnyBEbUTNGf2fq8pBEZT8Zc-UTx7l44PoqtvKU4JN5u0/s1600/vkf+5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL071KyqLJZdbJ6BRm_U_5FY-cUoPyF4rIfXsSZ7NpLpJ6dtL_IlSNRu1xp4MBz6RXBYJf40ZVikV1M30OAZYeTHPaQPJ9PHM4hnyBEbUTNGf2fq8pBEZT8Zc-UTx7l44PoqtvKU4JN5u0/s320/vkf+5.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
SüniSüti <a href="http://sunisuti.blogspot.hu/2013/04/56-vkf-mini-linzer.html"><span style="color: purple;"><i>mini linzereket</i></span></a> is készített.Az örök klasszikus, ami megunhatatlan és minden nagymama készített az unokájának. Szép emlékeket idézett fel bennem. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBWWi1gRSsWYYS72ri_Z2oR1rSGeYphmmt70-OLZSDGtYVVLn2dOXaWCg8fpeU3JYuxdgNy4qIXWVY6llRxXujd-g-bzTjcqlxY06lCLmZRtfE4AOsu-_6hQnnFvb9fWMinOt-M3riz80s/s1600/vkf+6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBWWi1gRSsWYYS72ri_Z2oR1rSGeYphmmt70-OLZSDGtYVVLn2dOXaWCg8fpeU3JYuxdgNy4qIXWVY6llRxXujd-g-bzTjcqlxY06lCLmZRtfE4AOsu-_6hQnnFvb9fWMinOt-M3riz80s/s320/vkf+6.jpg" width="212" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Eszti, a Tearoom csapatból egy<a href="http://green-tearoom.blogspot.hu/2013/04/wokban-sutott-zoldseges-csirke.html"><span style="color: purple;"><i> wookban sütött zöldséges csirkét</i></span></a> készített, melyet kesudióval és kókuszos tésztával tálalt. Igazi pikáns fogás. Erre a napra írt jókívánságait idézem: "<span style="font-family: "Times New Roman", "serif"; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">Ezzel
a recepttel kívánok minden Anyukának és gyereknek szép vasárnapot, és
üzenem, hogy próbáljanak ki ezúttal valami mást ünnepi ebédként, és
harapjanak együtt egy nagyot a világból! :)"</span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7U7Sph1qmAJnLGKcZGobKQezIY525-_WFW2WZ418d_47oagnNfu8TYpnwc576uDwxaUIHaNnFwomYfOMWzzhi_vapPhq1h7ES82AuJRoh3cNs6D02Ecu6a88iVG2I7Ee5Xo4uncQ26Aui/s1600/vkf+7.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7U7Sph1qmAJnLGKcZGobKQezIY525-_WFW2WZ418d_47oagnNfu8TYpnwc576uDwxaUIHaNnFwomYfOMWzzhi_vapPhq1h7ES82AuJRoh3cNs6D02Ecu6a88iVG2I7Ee5Xo4uncQ26Aui/s320/vkf+7.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Éva, a Takarékos konyha blog írója édesanyja kedvenc tésztájából készítette ezt a finom <a href="http://takarekoskonyha.blogspot.hu/2013/05/almas-sutemeny-vkf-56fordulojara.html"><span style="color: purple;"><i>almás süteményt</i></span></a>. A sütemény tetejére még egy gyönyörű márványos díszítés is került. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLC3J84E0miTngs7Dsrit7G_d4d-hujwZBRHuenajzwDl4sMxvpXV57drjfeN9bY65umbt39Qty4yHMlRgAuyraXboM_2YQ_1Y0rND-BaWxE_623CgpTAtvhetsEI3KnfswJFSmKX_K4cy/s1600/vkf+8.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLC3J84E0miTngs7Dsrit7G_d4d-hujwZBRHuenajzwDl4sMxvpXV57drjfeN9bY65umbt39Qty4yHMlRgAuyraXboM_2YQ_1Y0rND-BaWxE_623CgpTAtvhetsEI3KnfswJFSmKX_K4cy/s320/vkf+8.JPG" width="212" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Brigi, a Bradzs's bakery blog írója egy<a href="http://bradzssbakery.blogspot.hu/2013/05/torta-vilag-legjobb-edesanyjanak-vkf-56.html"><span style="color: purple;"><i> epres tortát készített</i></span></a> a világ legjobb anyukájának. Brigi édesanyja kedvencét készítette, omlós tészta, finom krém és egy kis gyümölcs a tetején. Nem is bonyolult, viszont annál szebb. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ez a poszt igazi meglepetés volt, mert igaz ugyan, hogy a múltkori VKF-nél is feltűnt, milyen finomságokat készít, nem is sejtettem, hogy nagyon kedves ismerősömé ez a blog. Milyen kicsi is ez a világ!</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwvHgtPFfcFehREe82c5mTtJxiBSR0HYlJSnO8zaHnj9tPdd9NUz43SKHXqw6UgofA7EqbWPSGxCZaZONhuxAyRHx-fMfO0LG2G7c_lEjbnXHlejLCooYimUIWPzsk3UTnjvrL67DF8ktS/s1600/vkf+9.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwvHgtPFfcFehREe82c5mTtJxiBSR0HYlJSnO8zaHnj9tPdd9NUz43SKHXqw6UgofA7EqbWPSGxCZaZONhuxAyRHx-fMfO0LG2G7c_lEjbnXHlejLCooYimUIWPzsk3UTnjvrL67DF8ktS/s320/vkf+9.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Mirtill a Mimi és Mama minikonyhája blogról egy gyönyörű<a href="http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.hu/2013/04/anyak-napi-torta-magyar-finomsagok.html"><span style="color: purple;"><i> epres Anyák napi tortát </i></span></a>készített. Finom piskóta, habkönnyű krém, bazsalikomos eper. Nagyon finom lehet. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQMT5SsdYtY71p9r8KgYN5J4r0B7gIQplV4Y2eCu07Rqlulb0E1wAllKRfYqmiqafbRQRi0X9nLDfm8JAO1zY29wVNDNv2Z4Ikz4S7lu6FRxRFO7J-M8YSLTOOiyrow6RqVSl6Fz52lgcm/s1600/vkf+10.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQMT5SsdYtY71p9r8KgYN5J4r0B7gIQplV4Y2eCu07Rqlulb0E1wAllKRfYqmiqafbRQRi0X9nLDfm8JAO1zY29wVNDNv2Z4Ikz4S7lu6FRxRFO7J-M8YSLTOOiyrow6RqVSl6Fz52lgcm/s320/vkf+10.JPG" width="212" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://pinkcsoki.blogspot.hu/2013/05/lisztmentes-banankuglof-vkf-56.html"><span style="color: purple;"><i>Lisztmentes banánkuglóf</i></span></a> érkezett az Epercsók blogról Erikától. A minikuglófok tésztáját banánnal, kókusszal és zabpehellyel készítette. Igazán egzotikus és egészséges finomság lett így belőle. Nálunk mindig túlérik egy banán, ebben a sütiben remek felhasználásra lelne.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuFrE-Y-ZWG4lW7gH18C1WDw6aGglUdA9EYNu6ngoIULLqRSynAxd4pizG4gSiqw81P2AlW62BFXx9mXOMXBCAeA_T9n9tR7gRHWEkEpNXx9RuU1SEOFSmrvKOtFNV_ITQHQ-wT3_sbcBc/s1600/vkf+11.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuFrE-Y-ZWG4lW7gH18C1WDw6aGglUdA9EYNu6ngoIULLqRSynAxd4pizG4gSiqw81P2AlW62BFXx9mXOMXBCAeA_T9n9tR7gRHWEkEpNXx9RuU1SEOFSmrvKOtFNV_ITQHQ-wT3_sbcBc/s320/vkf+11.jpg" width="212" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Nóri, a bistro at home blog szerzője egy nagyon különleges álomszép <a href="http://bistrohome.blogspot.hu/2013/05/orgona-kremleves.html"><span style="color: purple;"><i>orgona-krémlevessel</i></span></a> érkezett. Igazán kitartó volt, hiszen elsőre nem sikerült, de megérte a fáradozást. A leves is gyönyörű lett, de az orgonás képekért is érdemes a poszt linkjére kattintani. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpqfTNKOQU2xANvsaoBIUthssbILomfWdDvsTewqyr4aPeRTb-IIfdLNOmIceN41sFp5R20cyD0vpCidOuZYQWD1zetjr2XtQLNyMuWpot6y8jymW2y2KlPUKFcP33GUyRwlrZ8dEQtZjf/s1600/vkf12.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpqfTNKOQU2xANvsaoBIUthssbILomfWdDvsTewqyr4aPeRTb-IIfdLNOmIceN41sFp5R20cyD0vpCidOuZYQWD1zetjr2XtQLNyMuWpot6y8jymW2y2KlPUKFcP33GUyRwlrZ8dEQtZjf/s320/vkf12.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Konyhavirtuóz Anyukája kedvencét a tiramisut álmodta tortává. Ez a <a href="http://konyhavirtuoz.blogspot.hu/2013/05/tiramisu-torta-vkf-56-fordulo.html"><span style="color: purple;"><i>tiramisutorta</i></span></a> igazán jól sikerült, gyönyörű lett. Én meg fogom sütni. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUhGj4Pw6qFSSKyXoKWo7YVdLH_PoiFOWG8lmzQNrtD6ZyauU_1H1BbBk4Z8LAk3EmuZvq0sqHI68RVFuO-e2ZzB3yJhi4acrEtLMcrhWNAkj3zYmV3KkuEsVysQW6eJIqhYV1qbLU_oNT/s1600/vkf+13.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUhGj4Pw6qFSSKyXoKWo7YVdLH_PoiFOWG8lmzQNrtD6ZyauU_1H1BbBk4Z8LAk3EmuZvq0sqHI68RVFuO-e2ZzB3yJhi4acrEtLMcrhWNAkj3zYmV3KkuEsVysQW6eJIqhYV1qbLU_oNT/s320/vkf+13.jpg" width="241" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Böbe, aki a Böbe konyhája című blogot írja nem vallja magát mesterszakácsnak, pedig az ország tortáját készítette el anyukája köszöntésére, méghozzá Paleo változatban. Ez a torta nem más, mint a <a href="http://utazasagasztronomiaban.blogspot.hu/2013/05/szabolcsi-almas-maktorta-paleo.html"><span style="color: purple;"><i>szabolcsi almás máktorta. </i></span></a>Mindezt kandírozott ibolyával díszítette. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEPPD-IgMa_dmXRH_q9bQLaRVxTgrT3bjK01D7UV24mGYKCV-sxMFHGNe86QG1mdPfntaaS9xE8mc0fqqPFWaE3eXHIhjHIFqb1jo8_5fQ2RwY4OrSojdnAVmFLq-jktLGzdXcFaV3iAZJ/s1600/vkf14.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEPPD-IgMa_dmXRH_q9bQLaRVxTgrT3bjK01D7UV24mGYKCV-sxMFHGNe86QG1mdPfntaaS9xE8mc0fqqPFWaE3eXHIhjHIFqb1jo8_5fQ2RwY4OrSojdnAVmFLq-jktLGzdXcFaV3iAZJ/s320/vkf14.JPG" width="238" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ami, a Corlors in the Kitchen blog írója egy igazán ínyenc ebédet hozott, amit a férje készített számára a kisfiával.<a href="http://www.colorsinthekitchen.com/2013/05/garnela-citromfunyarson-tokmagolajban.html"><span style="color: purple;"><i> Garnéla citromfűnyárson, tökmagolajban sült piskótán</i></span></a> valamint egy egyszerű süteményt, amit egy 15 hónapos kisfiúval is el lehet készíteni, shortbread-ot. Nézzetek be hozzá a képekért. Én percekig képes vagyok nézegetni egy babkézről készült képet. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2rinfFaS_CyhLCKBr4QSIRY37g_eP8taGV6uN7AyMMoY1OUegj4_0B_dBq1fT_T1wyisCKibrc6EjtGZfiprNVsymBxC-Dmx_xu4N3_wNxEgjUZebiBLeAtkZqvMGHKkxj3BcqHKJ62Ny/s1600/vkf+15.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2rinfFaS_CyhLCKBr4QSIRY37g_eP8taGV6uN7AyMMoY1OUegj4_0B_dBq1fT_T1wyisCKibrc6EjtGZfiprNVsymBxC-Dmx_xu4N3_wNxEgjUZebiBLeAtkZqvMGHKkxj3BcqHKJ62Ny/s320/vkf+15.JPG" width="238" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ami még egy recepttel érkezett erre a fordulóra, az édesanyjának készített tortát csak virtuálisan tudta elküldeni, de annál több szeretettel készítette ezt a <a href="http://www.colorsinthekitchen.com/2013/05/mogyorogrillazsos-csokitorta-anyak.html"><span style="color: purple;"><i>mogyorógrillázsos csokitortát</i></span></a>.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAGeGJ4Wn1e3x-9c_Zvzp5q9hAvPCVWm9886zA80SbJ8mWKQyguWuWPpq_bA8pOB6a89rEb_PZ5aNfhFsci56pSs4y28IqgSBRFiz43DUURUe6mzuvOygtOKIpnZecuWyOWGW7XhH1Oj4P/s1600/vkf16.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAGeGJ4Wn1e3x-9c_Zvzp5q9hAvPCVWm9886zA80SbJ8mWKQyguWuWPpq_bA8pOB6a89rEb_PZ5aNfhFsci56pSs4y28IqgSBRFiz43DUURUe6mzuvOygtOKIpnZecuWyOWGW7XhH1Oj4P/s320/vkf16.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Linyah <a href="http://konyhalal.blogspot.hu/2013/05/anyu-torta-anyak-napjara-vkf-56-fordulo.html"><span style="color: purple;"><i>gesztenyetortát </i></span></a>készített, melyet marcipánnal burkolt. A maradék marcipánból még "bonbonszerűség" is készült. A hozzászólást olvasva anyukája nagyon örült ennek a mosolygós tortának, hiszen nagyon finom volt. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwnWdpsqlrctfUxDIKFqc7kU_L8u7vpzUjU2HqRgV9nYxozzya99eQVWEAxcm3Gi9XwOB15SKRoVb21oLdxcLBR5NcGTiblGzzRuehgV9UYTjEG3Gh1AfuW_GRio7aB0U0rHRtjB0vp9MT/s1600/vkf+18.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwnWdpsqlrctfUxDIKFqc7kU_L8u7vpzUjU2HqRgV9nYxozzya99eQVWEAxcm3Gi9XwOB15SKRoVb21oLdxcLBR5NcGTiblGzzRuehgV9UYTjEG3Gh1AfuW_GRio7aB0U0rHRtjB0vp9MT/s320/vkf+18.jpg" width="212" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Anikó a coffeinmentes blog írója Anyák napi bejegyzésében egy<a href="http://coffeinmentes.blogspot.co.uk/2013/05/anyak-napi-minek-nevezzelek.html"><span style="color: purple;"><i> "minek nevezzelek"</i></span></a> finomságot hozott. Leveles tészta, krémes kecskesajt, spárga, sütőben aranybarnára sütve. Az édesapa a gyerekekkel könnyedén elkészíti ezen a szép napon, az anyuka legnagyobb örömére. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7KexXLautZ9k8GIxWSaywwZyi5Is6Uwcqw-4cdfgcegXWXk5nsOpm_skCzZVpLAKArM4wgfozlfDpRHHOMlQ67UlQT6jCYZCkfoxc8Xd3DYkQb19E0F15jPok0eWoEhZcfHBb12l5Dj2z/s1600/vkf+19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7KexXLautZ9k8GIxWSaywwZyi5Is6Uwcqw-4cdfgcegXWXk5nsOpm_skCzZVpLAKArM4wgfozlfDpRHHOMlQ67UlQT6jCYZCkfoxc8Xd3DYkQb19E0F15jPok0eWoEhZcfHBb12l5Dj2z/s320/vkf+19.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Cintinek nincs blogja, de ezt a receptet küldte, melyet a sütni jó! oldalra töltött fel. <a href="http://www.sutnijo.hu/recept/6333-muffin_rejtett_szivecskevel"><span style="color: purple;"><i>Muffin rejtett szívecskével.</i></span></a> Nagyon ötletes! Kíváncsi voltam hogy készül, hogyan varázsolta a muffinba a szíveket. Szerencsére a receptből erre is fény derül. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbPHAVZivysypAiFTLuJNCld1mCjwvvE-ydlNOuZGlgi6LWAw_X0VYUOpxkJsu5kuc5Zzg5Yh8ffUmuJN6t3sniEvsdUSFtGw1rs5b3t6sbJdmF8ZtIWuVHBUBuh8bJERyQgvL1aZzX8Li/s1600/vkf+20+egy%25C3%25BCtt.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbPHAVZivysypAiFTLuJNCld1mCjwvvE-ydlNOuZGlgi6LWAw_X0VYUOpxkJsu5kuc5Zzg5Yh8ffUmuJN6t3sniEvsdUSFtGw1rs5b3t6sbJdmF8ZtIWuVHBUBuh8bJERyQgvL1aZzX8Li/s320/vkf+20+egy%25C3%25BCtt.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Erika a Sütök-főzök blogról egy egész<a href="http://www.eletinfo.hu/2013/05/06/anyak-napi-menunk-a-vkf-56-fordulojara/"><span style="color: purple;"><i> Anyák napi menüt</i></span></a> hozott. Előétel: majonézes rák saláta, főétel: tavaszi töltött csirkecomb, a desszert pedig: epres túrótorta. </div>
<div style="text-align: justify;">
Anyukája a desszertet várta legjobban, meg is értem, hogy ennyire meghatódott tőle. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhekVYUu8JJdryhSEO5Rpu9SxBx0rvcn0ebEV09kihuWjogPtbyChDTOVRft1Ltx05U8jZT2QA4bIL_oUgX0-dhaBBMFcAYQGnm8W14ggCVmTeElBpxEN8k6JcAWnyvBS7MeWpUlVEZrCXP/s1600/vkf+21.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhekVYUu8JJdryhSEO5Rpu9SxBx0rvcn0ebEV09kihuWjogPtbyChDTOVRft1Ltx05U8jZT2QA4bIL_oUgX0-dhaBBMFcAYQGnm8W14ggCVmTeElBpxEN8k6JcAWnyvBS7MeWpUlVEZrCXP/s320/vkf+21.jpg" width="212" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Katuci egy gyönyörű<a href="http://katucikonyha.blogspot.hu/2013/05/ibolyas-truffel-56-vkf-fordulora.html"><span style="color: purple;"><i> ibolyás trüffelt</i></span></a> hozott. Virágos, picike trüffel, melyet élmény készíteni és élmény enni is. </div>
<div style="text-align: justify;">
Katuci szavait idézve: "Őszintén örülök, hogy van egy ilyen nap az évben, csodás nap..." -ezzel nagyon egyet tudok érteni. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKqY1OIIXOdN4uBQrwmeq6sj-RaDDipdONioRhdgneyMaBB-uErtP1Rpo5vST9TmRFIVZYNsnp9uh9J5MphB6H5Ub0kCJZHn2dzh7DkIsx02027pmfGMBVwCx40FVFu90UsqHnCWv38qwn/s1600/vkf+22.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKqY1OIIXOdN4uBQrwmeq6sj-RaDDipdONioRhdgneyMaBB-uErtP1Rpo5vST9TmRFIVZYNsnp9uh9J5MphB6H5Ub0kCJZHn2dzh7DkIsx02027pmfGMBVwCx40FVFu90UsqHnCWv38qwn/s320/vkf+22.jpg" width="222" /></a></div>
Éci, egy idézettel kezdi a bejegyzést, Dsida Jenő verse gyönyörű. Én egy másik versét olvastam, és nagy hatással volt Rám.<br />
<div style="text-align: justify;">
Egy <a href="http://www.eztettem.hu/2013/05/anyanak-ujabb-virtualtorta-muhelybol.html"><span style="color: purple;"><i>joghurtos parfait</i></span></a> készített, amiről így írt: "ha menőzni akarnék, hívhatnám joghurtos parfait-nak, de nem akarok: <span style="color: black;"><a href="http://hvg.hu/gasztronomia/20090526_fagyasztott_joghurt_jegkrem" target="_blank">fagyasztott joghurt</a></span>
ez: nincs rajta mit szépíteni. ami mellette szól, hogy 876 féleképp
variálható gyümölcsileg, fűszerileg, mascarponeailag, tejszínhabilag. és
nagyon fotogén is, ha az ember az örök fagy birodalmában csinál nyári
tortát az anyukájának anyák napjára."</div>
<div style="text-align: justify;">
Gyönyörű lett mindenesetre a fagyasztott joghurt. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGuttRZY0WESdWLA6BhFdBns95kRxBLFKuPnlwo2AsU_6POZPq02huLmKObti6GHQ_k3_Z9Z8U9rXkbiP1vuFT1bJEgRy0S5Tk7Gdn8CIEcnVOFd3UbR7jd6NVvHfqgq_TMvKmqTquNKct/s1600/vkf+23.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGuttRZY0WESdWLA6BhFdBns95kRxBLFKuPnlwo2AsU_6POZPq02huLmKObti6GHQ_k3_Z9Z8U9rXkbiP1vuFT1bJEgRy0S5Tk7Gdn8CIEcnVOFd3UbR7jd6NVvHfqgq_TMvKmqTquNKct/s320/vkf+23.jpg" width="320" /></a></div>
Petrától, a Flower receptes ládikája blog írójától <a href="http://flower-recept.blogspot.hu/2013/05/turos-epres-kosarkak-mentaval-vkf-56.html"><span style="color: purple;"><i>túrós epres kosárkák mentával</i></span></a> érkezett. A hozzávalókat nézve csak finom lehet. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIXMy4xHGOjPFTqURkBybiSm7viCpxKsqdIkWUykQL8j961iPgVjOM1XrNNRDjIA9R4rLv_Q1_HzvubdCvSEjYhZ3XljC8VlbuRq1d5reBVr0CWwRyTJRyxZ2hrFoqAWWHD3ISedfAAvv3/s1600/page.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIXMy4xHGOjPFTqURkBybiSm7viCpxKsqdIkWUykQL8j961iPgVjOM1XrNNRDjIA9R4rLv_Q1_HzvubdCvSEjYhZ3XljC8VlbuRq1d5reBVr0CWwRyTJRyxZ2hrFoqAWWHD3ISedfAAvv3/s320/page.jpg" width="320" /></a></div>
Jómagam pedig egy <a href="http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2013/05/unnepi-reggeli.html"><span style="color: purple;"><i>ünnepi reggelit </i></span></a>hoztam. Kényeztető reggeli, ráérősen, lassan enni, közben sokat beszélgetni. Máris jól indul a nap.<br />
Szeretem, hogy van egy ilyen nap az évben, mely rólunk, édesanyákról szól és kedveskedhetünk édesanyánknak. Bár ehhez nem kell Anyák napja, megtehetjük az év bármely napján, ez a nap mégis más, mint a többi. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nagyon köszönöm mindenkinek, aki részt vett ebben a fordulóban. Igazán szuper finomságokat készítettetek. Remélem senkit nem hagytam ki az összefoglalóból, akinek megkaptam e-mail-jét, arra válaszoltam. Ha mégis figyelmetlen voltam, jelezzétek nyugodtan.<br />
<br />
Nincs más hátra, mint a stafétát átadás. Mindenképpen olyannak szeretném tovább adni, aki szokott játszani a VKF!-eken és aki részt vett ebben a fordulóban . A stafétát ezzel átadom egy számomra nagyon kedves bloggerinának, Aminak, a <a href="http://www.colorsinthekitchen.com/"><span style="color: purple;"><i>Colors in the Kitchen</i></span></a> blog írójának. Remélem neki is annyi öröme lesz a következő fordulóban, mint nekem volt. Nagyon jó volt veletek játszani.</div>
<br />Krisztahttp://www.blogger.com/profile/18356206433020234052noreply@blogger.com8