Advent második fénye

"Töltsd tele mások boldogságcsészéjét, 

és marad annyi felesleg, 

hogy a sajátodat is peremig töltheted."

Rose Pastor Stokes

Immár a második gyertya fénye lobbant fel az adventi koszorún. Mennyi minden finomság és élmény várt ránk a mai nap?  Forró csoki, forralt bor, sült gesztenye és még sok-sok finomság. Már az ünnepi menüt is tervezem. Szeretettel teli boldog adventi készülődést kívánok minden kedves olvasómnak.

Már csak 32 nap

Ma megszámoltam, és pontosan ennyi nap van karácsonyig, jövő vasárnap pedig már gyújtjuk az első adventi gyertyát.  Az ajándékok jelentős része elkészült, minden évben a november végét tűzöm ki célul, az idén először sikerült is ezt tartanom.
Mostantól már csak süteményeket sütünk, díszeket készítünk, lakást csinosítunk, karácsonyi zenét is hallgatunk, magazinokat nézegetek. No stressz. Hoztam néhány linket a reggeli kávé mellé, és kívánok mindenkinek stresszmentes adventi készülődést.

Ez a   torta  még mindig nagyon tetszik. 

A konyhámban minden évben áll egy mézeskalács házikó. Az idén lehet, hogy ilyen lesz. 

Ha csak gondolatban is, de itt lennék legszívesebben adventi vásárban. Érdemes az aláfestő zenét is hallgatni a képekhez. Eszméletlen hangulata van.  

Kedvenc magazinom karácsonyi különszáma. Lapozzatok bele, érdemes. Még a tavalyi számba is.

A Sweet Paul magazin téli számába is érdemes belelapozni.  

Karácsonyi menü összeállításához ötletek egyik kedvenc blogomról. A sütőtökös créme brulée St. Jakab kagylóval 10 pontos előétel. 

Aki pedig különleges halleves receptet keres annak ezt a válogatást ajánlom. 

Ezeknek a képeknek a hangulata mindig elvarázsol. 

Citromos-bazsalikomos cukkinifőzelék a 2. virtuális babaköszöntőre

"Nincsen a gyermeknek olyan erős vára,

mint mikor az anyja őt karjaiba zárja.

Nincsen őrzőbb angyal az édesanyánál,

éberebb csillag sincs szeme sugaránál.

Nincs is annyi áldás amennyi sok lenne,

amennyit az anya meg ne érdemelne."

A Virtuális Babaköszöntő, angolul „baby shower“ főleg Amerikában létező néhány éves hagyomány. Általában családi vagy baráti körben rendezik meg, egy születendő vagy már megszületett gyermek köszöntésére. Családonként változó, hogy a gyermek születése előtt nagy hassal, pocakosan ünneplik meg a kisgyermek érkezését, vagy a megszületés után. Az azonban minden családnál egyforma, hogy az ünnepséget egybekötik finom ételek, sütemények, italok elfogyasztásával. A hagyomány nem teljesen ismeretlen nálunk, Magyarországon sem, hiszen évtizedekkel ezelőtt még létezett az a bizonyos „komatál“, amit a leendő Keresztszülők vittek az újdonsült Édesanyának. A komatálban erőt, egészséget adó ételek lapultak, amelyek mind hozzájárultak ahhoz, hogy az Anyuka tejtermelése fokozódjon, és a kisbaba minél több tejet  kapjon, minél gyorsabban fejlődjön. A komatál tartalmát mindig az ajándékozók kóstolták meg először, jelezve hogy semmi ártalmas nem került bele. Másrészt ezzel is tehermentesítették az Anyukát, hiszen egy csecsemő mellett a mindennapi főzés bizony embert próbáló feladat, különösen ha a kisbabának van már esetleg egy-két nagyobb testvére…

A virtuális babaköszöntő során idén februárban 4 kismamának kedveskedtünk. Most őszzel újabb három nagyszerű, kreatív gasztrobloggert és gyermekeiket köszönthetjük. Erikának, a Dublin felett az Ég

(http://dublinfelettazeg.blogspot.co.uk/) szerzőjének pár hete született meg második kislánya. Katuci,  a Katucikonyha blog ( http://katucikonyha.blogspot.co.uk/) szerzője pár hónapos csöppsége mellett fáradhatatlanul ajándékoz meg minket   fantasztikus édességeivel. És Zita, a  Zizi Kalandjai blog írója (http://www.zizikalandjai.com) , a húsmentes valamint a vegán étkezés elkötelezett híve és konyhai nagymestere. Mivel mindannyian már hosszú ideje jobbnál jobb receptekkel lepik meg az olvasóikat, arra gondoltunk néhányan, ezúttal virtuálisan elindulunk hozzájuk, hogy gratuláljunk és jó egészséget kívánjunk a babáknak is és a mamáknak is.

Résztvevő bloggerek:

Ami http://www.colorsinthekitchen.com/

Alíz: vegetáriánus őszies sós quiche (www.selectfood.hu)
Csilla http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.co.uk/

Gabi http://rakottkert.blogspot.co.uk/
Ildikó http://ildinyo.blogspot.co.uk/
Kriszta Citromos bazsalikomos cukkinifőzelék (www.vaniliaakonyhaban.blogspot.hu)
Anikó http://coffeinmentes.blogspot.co.uk/

 
De nem indulunk üres kézzel, komatálunkat megraktuk…És hogy mivel? A blogokon megtaláljátok….

Az én tálamba egy nyarat idéző könnyű finomság került, ami ráadásul nagyon hamar elkészül, és tápláló is. Nagyon jól emlékszek, az előző tél végén már mennyire untam a sütőtököt, gyökérzöldségeket, hogy most az ősz kezdetén, amíg van a piacon más zöldség, azokat részesítem előnyben. 

Hozzávalók: 
3-4 közepes méretű cukkini, só, bors, olívaolaj, néhány bazsalikomlevél, fél citrom leve, 2-3 dl natúr joghurt, személyenként 2 olajban eltett aszalt paradicsom vagy személyenként 1 buggyantott tojás

Elkészítés: 

A cukkiniket meghámozom, legyalulom,  majd néhány csepp olívaolajon elkezdem párolni. Sózom, borsozom. Mikor elérte a megfelelő állagot, az 1/3-át kiveszem, a joghurttal, bazsalikomlevéllel és citromlével krémesre turmixolom. Visszaöntöm a cukkinire, összekeverem. Apróra vágott aszalt paradicsomot szórok a tetejére, vagy készítek rá egy buggyanott tojást és már tálalom is.